我私藏的电饭煲神菜！食材一丢就搞定，味道不输大饭店！

小主平时在给大家分享菜谱时，一般都会按自己的偏好去选一些有意思的菜。

当然，大家的留言我可是每天都有认真看的。你们感兴趣的菜式，我也都会去研究，然后安排上~

在留言区里，快手菜的地位可谓是长盛不衰，经常有人在问……看来大家都是同道（lǎn）中人呀！

不过呢，也有一些朋友会对某个菜非常执着。比如下面这一位，看起来真的很喜欢酱排骨呢~

酱排骨其实我很早之前有做过，但过程比较复杂，材料也比较多。

于是我就想，能不能做一道快手一点的酱排骨，同时满足朋友们的需求呢？

所以今天就给大家带来这么一道，好吃又快手的下饭神器啦~

电饭锅可以说是快手菜的必备神器了。只要身上有手，家里有电，什么菜都能一键搞定。

但正因如此，电饭锅的可操作性也不高，需要把食材提前处理好，放进去后才能做出好吃的菜。

对于酱排骨而言，最关键的地方就是酱了。传统的酱需要爆香很多香料，再加上各种酱汁才能熬出来。

但如果我们提前准备好味道、质地相似的酱，就能省下这些复杂的过程，用电饭锅也能做~

这里我用的是韩式烤肉酱，集鲜、香、咸、甜、辣于一体，具有一定的浓稠感，非常适合。

而香料呢，只需要用简单的大葱和姜即可。把它们放在电饭锅底部加热，爆香、防粘两不误。

最后只需按下煮饭键，就可以慢慢地等吃啦~

先来看看视频教程吧👆

猪肋排500g 烤肉酱125g 大葱片1段量 姜片适量 水适量

一起来看看详细的制作步骤吧👇

1. 猪肋排用清水浸泡半小时去血水，捞出洗净沥干

2.加入烤肉酱搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制4小时以上

*腌制一晚更入味哦

3. 电饭煲胆底部铺一层姜片，再铺一层大葱片，放入排骨和腌制的汁，加50g清水，按煮饭键

4. 煮好后，捞出大葱再按一次煮饭键，煮至收汁即可

噔噔！搞定！

还没等时间到，一阵阵浓郁的酱香便随着水蒸气从电饭锅中飘散出来，提前把全家都馋饿~

浓郁的酱汁就像一层油亮的皮衣，把排骨从头到尾包了起来，仿佛在宣称自己就是餐桌上的老大。

一口下去，肉质酥烂、骨香浓郁，嚼起来非常舒服。酱汁鲜香咸辣，在口腔中经久不散，让人回味无穷~

经常包办家里伙食的人，可能每天都要面临一个问题：众口难调。

有人喜欢吃肉、有人喜欢吃菜，有人不喜欢太咸、有人不接受太腻……

如果非得满足所有人，做出不同的菜，那可能会把自己累垮。

所以，如何顾全家人的需求，做出最适合的菜，可能是每个家庭主厨必须具备的智慧吧。