冬天面食最好吃的做法，切一切抻一抻，比手擀面还劲道，一碗不够

很多人都非常喜欢吃手擀面，可是刀工却不好，我就是属于刀工不好的那一类人，所以我家很少吃手擀面，但是刀工不好，不用怕，咱来个面食新吃法，不需要太好的刀工，随便切一切，抻一抻，往锅里一扔就搞定，比手擀面还劲道，一碗不够吃。小编今天就来分享这道好吃营养的面食，特别适合冬天的早餐吃。

我用的牛肉汤做的面片，牛肉汤是前一日做的酱牛肉的汤，做成面片，非常好吃，比手擀面还劲道，早餐的时候，来这么一大碗面片，连面带汤都吃光光，大冷天出门都不怕冷了，喜欢的朋友可以试一试！

油菜抻面

食材：普通面粉200克、清水110克、盐少许、油菜1颗、鸡蛋2个、牛肉汤2大勺、盐适量、葱花少许

制作方法：

1、将面粉放入一个大的碗中，加入少许盐，缓慢加入清水，边加水边搅拌成絮状，再用手揉成面团，盖上保鲜膜，静置30分钟

2、油菜洗净后，切成小块，也可以用手直接把油菜撕成大块，还可以换成自己喜欢吃的各种蔬菜

3、鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀备用

4、锅中加入适量水，加入两大勺牛肉汤，大火烧开

5、把面团擀成薄片，切成小块，把每个小块都抻一下

6、把抻好的面片都放入锅中，再加入油菜

7、大火烧开后，淋入鸡蛋液，鸡蛋液都变成蛋花

8、加葱花和少许盐，搅拌均匀就可以出锅了

小贴士：大家可以把油菜换成自己喜欢的各种蔬菜，都是非常不错的早餐！

今天的分享就到这里，我是橘子家的小厨房，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！