它包成饺子最好，促食欲助消化，儿子能吃一盘

茴香猪肉馅饺子最解馋，茴香一种独特的芳香，而且能够促进食欲，增进胃肠蠕动助消化，尽管没什么食欲，见到这馅饺子就胃口大开，6岁儿子都能吃光一盘，喜欢的朋友也试试吧！

茴香猪肉馅饺子

所需食材：【饺子馅】茴香一把、猪肉300克、姜2片、葱1根、食用油适量、盐适量、蚝油1勺、生抽1勺、十三香少许，【面团】500克、清水260克

制作方法：

1、面粉中加入清水，筷子搅拌均匀成絮状，揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置30分钟

2、猪肉末，葱花、姜末，加入十三香、盐、生抽、蚝油、热油，拌匀备用

3、茴香洗净后，切掉一小块茎部，茎部有点硬影响饺子口感，煮一锅开水，水沸腾后把茴香放锅里烫一下，不要烫的时间过长，太软就不好吃了，感觉茴香变软就可以取出来，用凉水冲凉

4、再把茴香切成碎末，把茴香碎末倒入拌好的肉馅中，拌匀，茴香猪肉馅就做好了

5、静置好的面团，搓成长条，揪成小面团，如果揪不好，可以用刀切，用手心按扁面团

6、擀成饺子皮，把馅放中间，包成饺子，馅别放太多，包的时候容易把饺子馅弄出来，煮的时候容易破皮

7、锅中加入足够的水，大火烧开，加入包好的饺子，煮至沸腾后，再半碗水，再次煮沸腾，加三次凉水，再沸腾就熟了

今天的分享就到这里，我是橘子家的小厨房，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！