为什么说集成灶是开放式厨房首选，看完这篇就懂了

一、前言

说起开放式厨房，我能列出n个理由让我坚持选它，开放式厨房不仅能带来更开阔的视觉效果，而且整体性比传统厨房更好，就是好看；但也有人谈“开”色变，其中一个很重要的原因就是担心厨房油烟问题，所以导致有很多心动开放式厨房的朋友最终放弃，还是做了传统式厨房，那么开放式厨房真的就不适合我们了吗？

未必！

阻碍开放式厨房的一个最重要的障碍就是：油烟，只要解决这个问题，其他大的就好说了。我在装修时，选用了传统油烟机，这种壁挂式油烟机存在一个不足，吸力不大，我在用了一段时间后发现，即便做饭时能吸掉部分油烟，但是时间一久同样会导致橱柜外层有一层油渍，直到我参观朋友家的开放式厨房后发现：集成灶才是开放式厨房的首选。

当然集成灶还有一个优势：自带收纳，在某种程度上可以缓解厨房杂乱的问题。

厨房用得时间越久，东西也会越多，很大原因就是收纳不够用或者收纳设计不合理，但是集成灶都集成了收纳功能，底部可以看做是一个收纳橱柜，真正将厨房空间利用率最大化。

二、为什么要选择集成灶？

在第一次装修的时候，我对集成灶的认知并不全，加上周围使用的朋友并不多，所以还是选用了传统油烟机，但是当传统油烟机遇到开放式厨房，结果真的就是灾难，加之我家做饭重油，很多东西放不了多久，表面就是一层油渍。所以在给父母翻新厨房时，我第一个决定就是要选一台集成灶，选择的理由有很多，就比如。

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第一：吸力更强。

对于喜欢开放式厨房的朋友来说，简直就是福音，不用再担心每次做饭时，满屋飘香了。

第二：多功能多、节省空间。

一般厨房设计都是燃气灶是燃气灶、烤箱是烤箱，两者毫无关系，如果你想用这些电器，就只能单独购买，费用贵不说，光这放置空间也是一个问题。不过现在集成灶技术发展得太快，已经从传统单一的燃气灶发展到集成蒸烤箱功能，这样也能节省出更多的收纳空间。

第三：颜值高、易搭配。

一体式设计，能够让集成灶与橱柜充分融合到一起，不论你家里是什么装修风格，集成灶都能完美融合。

三、集成灶用起来怎么样？

说了半天集成灶的好，那么集成灶用起来到底怎么样呢？我家在用的集成灶：森歌蒸烤一体集成灶。

1、烟机

烟机的主要功能就是排烟，就说说我总结的几个特点吧。

①大吸力：集成灶的吸力比传统烟机要大很多，所以这也是我选集成灶的一个重要原因，为了更直观让大家看到集成灶的吸力效果，我专门做了油烟较大的菜，在启动风机后，能看到油烟从锅里出来后，就立即被抽走了，大吸力能够解决厨房油烟问题。

②烟灶联动：现在很多家电都变得智能化，智能化设计也是降低了使用成本，提升使用体验，当你开启灶具时，烟机就会同步开启，这个设计对于家里的老人还是非常有效果的。

③黄金控烟区：油烟大除受风机吸力影响外，控烟区也是一个很重要的因素，所谓控烟区指的是台面到吸烟口的距离，理论上这个距离越小，除油烟效果越好，集成灶因其自身设计，将控烟区设计到最小，这样就保证了油烟不逸散、不过脸。

④一键爆炒：能设计这个功能，我只能说厂家的设计师太懂国人的心了，很多人尤其像我这种山东人，做饭最喜欢大火爆炒，一键爆炒可将风力控制的主动权交给集成灶，使用时直接将风力提升到最大值，确保油烟及时排出。

2、灶具

森歌蒸烤一体集成灶的炉头采用全铜炉头火盖，这种材质的好处就是能够在高温情况下不会变形，而且在炉头表层是耐高温陶瓷粉末涂层，确保炉头更加洁净，再也不用担心炉头容易脏了。

当然细节方面也有很多可圈可点之处，比如底部的弧形导流设计，就是当你做饭时汤汁洒落时，能快速及时导出，避免了炉头积液情况的发生。

功能按钮都是采用旋钮设计，使用时会有灯光展示，使用时也更加直观。

开火后灶眼出来的是蓝火，表明燃气得到充分燃烧，如果出现火焰呈现黄色，就有可能是燃烧不充分，这时候要查看下炉头有没有被堵。

安装完成后，直接开火做饭就行了。

3、基本操作

在基本操作方面，我觉得上手难度不高，在触屏上就有相对应的功能，直接选择就行，即便是老人也能很快上手，触控的手感还是不错的，很灵敏，触控设计的另外一个好处就是好打理，不用怕藏污纳垢。

4、蒸烤箱展示

下面就是自带的蒸烤箱，我一直觉得集成灶一定要把它的空间和功能压榨得干干净净，否则只带一个烟灶那多浪费，多一个功能就相当于帮你省钱又省空间。

①蒸烤箱内部展示

66L大容量：要说直观感受，那就是大，66容量完全可以应对多数家用情况，即便人多也不在话下。

另外还配备了四层蒸烤架，烤架多意味着你一次就可以搞定更多的菜，省力又省心。

另外这个加热盘是无缝蒸烤内胆，清洁更加容易，反正我每次使用后，用厨房抹布一擦就干净了。

②蒸烤箱使用体验

要说这个蒸烤箱用起来感觉怎么样，直接上菜吧。

蒸烤箱烤出来的翅中要比纯烤箱做出来的口感更嫩，不那么干，水分流失也比纯烤箱要少很多。

隔热也是蒸烤箱的一个性能体现，在我使用蒸烤箱期间，用手触摸门板都不会有烫手的情况，另外童锁也是必不可少的一个功能，有了童锁，家里有孩子也不用担心了。

5、清洁

厨房因为每天都要产生油烟，所以日常清洁也非常重要，是否好清洁也影响到使用体验，传统油烟机清理需要一定的动手能力，比如清理风机内的油渍就需要拆机，上手还是有点难度的，给大家看下我家之前用的油烟机，清理起来没点动手能力是不行的。

相比之下，集成灶清理就简单多了，可拆卸挡烟板和油网清洗直接就能拆洗，内部的油垢，可以直接向吸烟口喷洒清洁剂，擦洗干净即可，操作起来更加省事。

导流板能拆、不沾油油网也能拆，很多地方都采用了可拆卸设计，上手难度低太多了，另外底部的蒸烤箱也是采用一体式内胆，清理更省心，最下方还有一个集油盒，直接清理油盒就行。

6、安全体验

对于初次使用集成灶的朋友来说，安全性也是关注的要点，实际上集成灶技术发展已经非常成熟，特别是安全方面，森歌蒸烤一体式集成灶采用了8+1安全防护，涵盖上台词 8+1安全防护，涵盖了电、气、风机、电机等，在原有的8大安全（漏电保护，熄火保护，风机巡检，三防电机，原始复位，电子防火墙、过热保护、安全童锁）基础上增设智能漏气保护，可以说是全方位防护了。

四、安装建议

通常情况下，在你收房时开发商的预留都是以传统油烟机为标准的，所以在安装集成灶之前需要进行改造。

1、橱柜预留：在确定集成灶后，要确定安装位置，然后根据安装位置和尺寸与橱柜厂家确定橱柜设计，从而确保最终的呈现效果。

2、打孔：集成灶的排烟方式是下排式，与厨房预留的上排式恰恰相反，所以在此之前还要在烟道上重新打孔，一般需要联系厂家工作人员，由他们进行专业施工就行。

五、写在最后

集成灶是集成多种功能的家电，买一台集成灶等同于将一米橱柜、油烟机、燃气灶、消毒柜、储物柜，或者蒸箱、烤箱一起买回家，而且吸力比传统油烟机更为强劲，对于开放式厨房的朋友来说，集成灶就是最好的选择。