魔都吃不停 篇一百零六：魔都老牌川菜馆，「渝信川菜」就是这个味儿

这家川菜馆一段时间不吃就会想念的紧~

地理位置在市中心，地铁直达，出口一抬头就看得见。店铺面积很大，两人就可以霸占一个四人方桌，从没等过位，因为座位实在太多了，还有包厢可以选择。

这家店是小伙伴公司老板强烈推荐的，她的老板属于不喜欢尝鲜的，认准一家店就会一直去，公司每次团建都去吃渝信，即使这样小伙伴也没有吃厌，时不时就要和我约一波。

渝信川菜

地址：九江路399号华盛大厦5层

交通：地铁2/10号线南京东路站4号口步行90m

盆盆香锅虾 小份

小份两人吃足够了，虾个头很大，油滋滋香辣辣的很入味，最关键的是虾线都去干净了，开背之后虾壳也比较好剥掉，虾肉非常的紧实，不错

葱香仔鸡

小伙伴很喜欢这道菜，每次必点。葱油香味浓郁，鸡肉非常的嫩滑，有时候鸡骨头会带血但没有血腥味，鸡的部位也还不错，不会有很多鸡油的那种。

辣子鸡

我很喜欢这道菜，喜欢辣子鸡很小很酥有嚼劲又多汁的那种口感，即使是在辣椒堆里找小鸡块也乐此不疲。

渝信土豆泥

土豆泥非常的绵密，酱香十足不会腻，挺特别的，别处没吃到过这种。

水煮鲶鱼/份

可以点一份是98元，是后厨定量制作的，两人食足够了，也可以按斤点，比较适合多人。

辣度一般化，但是椒麻程度很高，看着很油，但鱼肉却不吸油，外面包裹一层油入口更加好吃。喜欢鲶鱼基本无刺，就算有刺也是很大的那种，而且鲶鱼的口感特别棒，没有吃过不嫩的鲶鱼，全部都很嫩。

肉糜粉丝

这是湿法制作的蚂蚁上树，粉丝一点不入味，虽然量很大，但基本浪费了，不推荐。

冰镇素鲍，素鲍很爽口也很鲜美，作为凉菜推荐。

蜜汁南瓜

我想要尝试下饭店的蜜汁南瓜口味如何，确实比我自己做的好吃，蜂蜜基本渗进了南瓜之中，南瓜也非常的软糯，就是性价比一般。

酒香草头

没有本帮菜馆的好吃，有点油，但草头很新鲜，补充维生素。

干煸四季豆

这里的面条小份的一碗才5元，非常适合尝鲜。

说是小份，份量其实并不少，一人食是足够的，有豌豆杂酱面，凉面，甜水面，担担面，炉桥面五种选择，个人觉得豌豆炸酱面，凉面和炉桥面都很好吃。

豌豆杂酱面

凉面

担担面

炉桥面

鲜榨果汁一份的量很多，可是泡沫也同样很多。

魔都比较老牌的川菜馆，口碑，品质和性价比全都有，关键不用等位，环境不错