匠心制造-炒锅的多一种选择

最近一段时间，除了“消费升级”，“消费降级”这个词被提的也越来越多，比如网易严选，比如米家有品，用较少的价格实现较优的品质。不过我倒不这么认为，本来可能不会去花高价购买的高端产品，结果被这些“消费降级”的品牌做得物美价廉，不知不觉就入了坑，谈何降级呢？最终还是剁了手，提升了生活品质。

“京造”，顾名思义，京东制造。不同于过去“dostyle”做的偏向于廉价货，“京造”倒像是京东为了与“网易严选”等竞争，单独创立并颇动心思打造的牌子。不管怎么样，多一些竞争，消费者获得的利益就更多，这是我们喜闻乐见的。

这款众测得来的京造 JZYZL-32C002 32CM轻量不粘无烟炒锅，在打开的第一眼直观印象，虽然不似高端品牌的一丝不苟，但也下了不少功夫，和粗制滥造的低端货完全不是一个档次。明朗的线条，硬朗的质感，确实很讨好人的眼睛。

每处细节的处理，也都挑不出毛病。一次压铸成型的锅身，闪闪发光的不粘层，制作工艺达到了上乘水准，比起我在用的苏泊尔（当然也很好用），来的更加精致。颇有铁锅的那种工匠精神在里面。

底部的处理也很讨喜，特别是烙印的“京造”两个字，用在别处未必合适，用在此处却相得益彰。

在使用体验中，这款炒锅的表现也很是不错，挑不出什么毛病。一体成型的造型和较有质感的手柄，让人用起来很是顺手，只是锅的尺寸相较于之前用的略大，需要适应。

无论是应对炒菜还是烧菜，都体验较为顺畅。特别是在煎炸的过程中，由于不粘涂层的较好表现，食物粘锅的情况比原来要好上许多，产生的烟气也大为减少。即对于产生的粘性焦化物，也可以轻松的刮除，不用很费力气。对于烹饪体验还是食物健康，都是很友好的。

总体的说，这款京造的不粘无烟炒锅，还是比较用心的，无论是制作工艺还是使用体验，都比市面上普通的家用不粘锅好上不少。只不过在“轻量”上面，并没有太多改善，反倒是之前用惯了的苏泊尔更加的轻巧。所以，如果用厌了传统的锅具，试试京造，多一些投入换来更精致的体验，也许是个不错的选择。

感谢大妈，生日快乐！