明明有实力，竟然还有颜值！史上最有价值轻众测产品——TOKIO手工锻造刀四件套晒单

看到大妈上有了TOKIO刀的轻众测，就顺手点进去看了下。5cr15mov，典型的德式刀具用钢。什么三叉万美福双立人的主力款都是用的这种材质，德国人貌似对其十分偏爱。应该说这种材质并不算十分高端，但是在锋利度、保持性和易保养三者间却达成了微妙的平衡。钼钒钢，在普通马氏体不锈钢基础上添加了钼与钒，极大增强了刀刃的强度和锋利度，0.5%的碳含量也是相当高的，在一定程度上可以增大刀刃的强度。一把中华庖丁，一把平头庖丁，一把三德刀（虽然商品介绍说的是西式主厨刀，但是看刀尖和刀刃的形状，更偏向三德刀一些），一把水果刀（水果刀应该是日本厨刀中的ぺティーナイフ，不过这一把体型略微有点超标了）。家庭使用可以说基本涵盖了各个方面。更吸引我的则是这套刀具的外形，斑驳的刀身给人一种古拙的历史感，凹凸不平的印记反而能体现出手作刀具的不凡。于是就顺手点了申请试用。

很幸运的，竟然真的得到了这个使用的机会。废话不再多说，我们来看看这套刀具到底是什么样的吧。

申通的大包裹，更抢镜的还是朕值到了的不干胶带。

里面是一个盒子。请您开箱验货再签收 问题是开箱前根本看不到这句话啊。

打开后里面是两个木盒，都有泡泡纸的保护。

还有一层塑封膜，可以看出厂家对于产品的保护还是相当细致的。

撕开塑封，封口的贴纸很有古意。

来拍个特写，恒久品质信念，这应该是公司的口号吧。

小一点的盒子里是中华庖丁，造型就是普通的中式菜刀。上面还有一块塑料壳做保护。

大一点的盒子里面是三把刀，同样的也有一个塑料壳固定保护，然而说实话这个并没有什么用。

可以看到刀是套在另外一个塑料保护套里的，但是刀身包括刀脊和刃部的塑料都有不同程度的变形。

三把日式厨刀也是同样的问题。

说明书，并没有中文，略过，每个盒子里还有一小袋干燥剂。

放两张刀在盒子里的特写，刀刃实际上是和固定的木框接触的，如果运输过程中遇到暴力装卸，刀刃不可避免的会碰撞出伤痕，这个我们后面还会说到。

中华庖丁也是一样，刀刃和木框已经有了实质的接触。

拿出来的时候可以看到部分塑料保护套都被刀刃割开了。

还有顶部，为了保护刀尖，本来是有一个塑料的保护套的，也一样被刺穿了。

可以看到中华庖丁的刀刃上已经有了明显的缺口。厂家为了保护刀具其实下了很大的功夫，但是还是建议可以考虑用硅胶或者软木来固定刀刃和刀尖部分，避免运输过程中磕碰造成的硬伤。

四把刀的刀身都用油做了保养，从保护袋中取出的时候可以看到刀身上反射的油光。

刀刃上的更明显一些，这样可以保证刀具状态，尽可能的避免生锈。

来个全家福。从左到右依次是水果刀、三德刀（西式主厨刀）、中式菜刀（中式庖丁）、日式菜刀（平头庖丁）。

换个角度。

中华庖丁，到身上满是锻打的痕迹，银白的刃部与铁黑色的刀身形成了强烈的对比。

TOKIO的标志也被雕刻在了刀身之上。

刀柄打磨的非常光滑，没有毛刺，手感温润而又不会打滑。

刀柄连接处，铆钉结构，很结实，磨砂的表面看上去很有质感。

刀身神的厚度不错，既可以保持刀身的稳定，同时一定的重量也会给持刀人清晰的反馈。

开刃角度，楔形的刀锋已经被打磨的锋利无比。

刀柄处的弧形倒角避免了不小心碰到会伤到手指。

刀尖处有个微微向上的角度，这个不知道是为了什么。

换个角度看看。

平头庖丁，这是把日式菜刀。而且名副其实，更适合切“菜”

刀刃的前端也特意打磨成了弧形，毕竟这把刀的主要作用是切，而不是刺，刀尖的作用不大。

到身上的TOKIO标识。

同样做工的刀柄。

刀身虽窄，开刃一样锋利。

三德。三德和西式主厨刀的区别主要还是刀刃和刀尖。三德刀刀身比较平，西式主厨刀则有比较明显的弧度。西式主厨刀的刀尖上挑，三德刀则比较平直一些。

三德配上木柄有种和谐的美感。

感觉是四把刀里面刀刃处理的最好的一把。

刀刃上一道白线。

三德的刀身真的是很漂亮。

从这个角度拍下去，柳叶一般。

换个角度。

拿在手里很舒服，刀身分量适中。

水果刀，说是水果刀，实际上处理很多食材也都可以用上。

这把刀刀刃的白线可以看得很清楚。

这个角度也非常漂亮。

唯一的遗憾就是刀尖似乎是在盒中收到了撞击，有个小小的扭曲。

三把日式厨刀，各司其职。

再换个角度。

手工锻打的痕迹，使这把刀除了实际的使用价值外还平添了一丝美感。

来个特写。

刀柄的颜色并不一致，花纹也是有横条竖条，一样的是握在手中的感觉。

好了，这次众测晒单就到这里了，希望大家喜欢。