花看半开,酒饮微醺:彼得利蒙 莱尔红葡萄酒测评报告
幸运总是不期而遇,一次漫不经心的点开张大妈的网页,就看到中了众测的新消息,着实是一个惊喜。
收到众测消息后的第四天,也是看到发货信息的同一天,我就收到了中通送来的包裹——一只皱巴巴的大纸箱,被写满“朕值到了”的胶带缠得严严实实。
经过我的一通暴力拆解,开箱后是这样的:
酒瓶看起来也被泡沫塑料包裹的很严实嘛,只是几天后我看到了别人的测评照片里的泡沫塑料是这样的。。。
不过所幸酒瓶没有摔碎,所以这些也都不是问题啦
酒瓶设计的感觉很敦实
瓶塞是螺旋塞,不是木塞。看产地是澳洲,那里出产的红酒确实相比旧大陆有很大比例都是采用的螺旋塞。
拿到一瓶酒我习惯先读酒标,酒标通常能够透露出一些信息。
产区:澳洲巴罗萨 澳洲葡萄酒的老产区了,这个产区的西拉子很有名,酒庄酒厂众多
葡萄采摘年份:2010年 还是很新的一瓶酒
再来看一看价格,在wine searcher(https://www.wine-searcher.com/) 上查询这款酒的价格:
这个网站主要是汇集全球各地网商的报价,还比较有参考价值,对于国内市场来说,加上进口的费用与税费,报价在这个网站均价的1.2~1.5倍通常是比较合理的价格。从左边我用红框圈出来的地方可以看到,这款彼得利蒙 莱尔红葡萄酒在这里的平均报价是税前90元,而提供产品的网酒网目前报价在120元左右,算是一个可以入手的合理价格。
根据商品信息,先醒酒1小时。
醒酒前我倒出一点在杯子里先尝试了一下,口感微微有些青涩,但没有到不能入口的程度。
————————醒酒一小时后————————
正式开始品酒。
因为我当天忽然对鱼肉产生了无限的欲望,所以配菜选择的了和红酒不是很搭调(很不搭调)的香煎三文鱼和。。。猪肉炖粉条?!
我们来重点看一看酒,先看酒的颜色:
颜色深邃富有光泽,呈现出很年轻的紫红色,图片中没有打闪光灯的颜色更接近酒的本色。
闪关灯下:
气味上除了酒味,还带有很浓郁的黑莓、黑醋栗的果香味。(我才不会说就是黑加仑果汁兑酒的味道呢 )
浅喝一口,酒体还是比较厚重的,味道浓郁。经过醒酒,和一个小时前相比单宁顺滑了很多,粗糙的涩感明显下降。余味也比较绵长,过了四、五十秒口腔仍有回味。
最后不好意思的说,其实我平时更喜欢白酒,对红酒的研究比较少,所以测评可能会有一描述不到位的地方,还请各位看官见谅。
败败败
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醪糟
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槽水五花肉
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三木先森
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雨夜
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贝克汉姆
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