不一样的法式芝士吐司的吃法,搭配浓香的白酱,流心的鸡蛋,搭配一杯浓浓的南瓜糊,太舒服啦
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每天早上叫醒我的,不是梦想也不是闹钟,而是“该起床吃点啥了”。吐司是早餐界的明星。可是大部分人都是直接从超市买的吐司,天天吃都吃腻了。那今天就来给大家分享一个你可能没有见过的吐司吃法。芝士搭配浓香的白酱,流心的鸡蛋,搭配一杯浓浓的南瓜糊真的太太太好吃啦。
1,准备好以上材料
2,第一步先来做白酱,奶锅加热15g黄油
3,融化后加入15g低筋面粉,用手动打蛋器不停搅拌,直到与黄油充分融合
4,接着加入适量盐,再慢慢倒入牛奶 ,注意要一直保持搅拌防止结块
5,搅拌到这种顺滑状态就可以关火
6,第二步是处理吐司,将先吐司去边
7,然后用擀面杖将吐司擀平,擀成原来的一半薄就可以了
8,模具先刷上黄油,然后将吐司两面都刷上黄油,取吐司对边对折然后放进模具里
9. 再给吐司边缘刷上黄油,在底部放上切条的香肠
10,接着每个吐司杯放进一个鸡蛋,注意鸡蛋选小个的, 最好取出一些蛋清,防止溢出。
11,再用汤匙挖一勺白酱放在鸡蛋边,最后擦点芝士碎
12,送进烤箱,放中层上下火190°C烤10分钟
13,稍微放到不烫手时就可以开吃了
14,咬上一口 酥脆的吐司 流心的鸡蛋,咸香的奶白酱 ,搭配一杯南瓜糊,真舒hu~~
Tips: 不喜欢流心蛋可以低火烤久一点
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