关于葡萄酒如何分类，葡萄酒常识，只需看这一篇就够了（建议收藏）

创作立场声明：介绍红酒常识，帮助大家更懂葡萄酒，买到好的原瓶进口的好葡萄酒。

随着生活水平的不断提高，葡萄酒已经越来越常见的出现在我们的餐桌上。

你可知道我们经常说喝红酒，其实是有歧义的么？因为这只是按葡萄酒颜色分类的一种叫法而已。

其实葡萄酒有很多种分类方式，下面我们来看看都有哪些。

注明：虽然目前葡萄酒价格持续走低，但是想买到一瓶好葡萄酒确实难上加难，可以说葡萄酒是水最深的商品之一，有些介绍的地方，笔者会推荐一些原瓶进口的好葡萄酒，别样海外购美国直邮，保质保量，放心购买。

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下面我们书归正传：

一、按葡萄酒的颜色分类

红葡萄酒就是我们常说的“红酒”，相比于白葡萄酒的酿造工艺少了果汁分离、低温澄清两个步骤。

可以说葡萄皮中的花青素是决定酒色的重要因素，桃红葡萄酒则介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。

一款来自科西嘉岛的超棒红葡萄酒

TribbieraRouge2018159元别样海外购去购买

一款非常棒的爱尔兰白葡萄酒

Pessac-LéognanBlanc2011577元别样海外购去购买

普罗塞克粉葡萄酒

ProseccoRoséNV149元别样海外购去购买

二、按葡萄酒含糖量分类

看了这个图，你知道平常经常说的干白和干红是什么意思了没？我估计半甜葡萄酒可能就很适合女性引用了。

在西餐中，餐前酒一般是干葡萄酒，餐后酒一般是甜葡萄酒。

经典红磨坊干红

MoulindeLaLagune2014298元别样海外购去购买

三、葡萄酒根据二氧化碳含量分类

静态葡萄酒是发酵后排空气体罐瓶，起泡葡萄酒需要二次发酵产生二氧化碳，最高级的起泡酒是罐瓶后二次发酵，我们所说的香槟酒是以产地命名，香槟是一个地名，但是目前我们喝的所谓的“香槟”并不是真正的香槟酒。

推荐一款加拿大有名的起泡酒。

IceCuvéeClassicCanadianSparkingWineNV335元别样海外购去购买

四、著名酿酒专用葡萄品种

好的葡萄🍇品种很多，用来酿酒且公认最优质的葡萄品类就那么几个。

赤霞珠、西拉、品丽珠、黑皮诺应该是我们最熟悉的🍷

推荐一款非常有名的南非黑皮诺干红葡萄酒

PinotNoir2017366元别样海外购去购买

雷司令、霞多丽、灰皮诺更是鼎鼎有名。

推荐一款非常有名的智利霞多丽干白葡萄酒

LosVascosChardonnay2018130元别样海外购去购买

五、著名葡萄酒出产国

几乎每一个国家都有葡萄酒品牌，但是久负盛名的葡萄酒出产国就那么几个。

第一名肯定是法国，好的葡萄品种就是黑皮诺和赤霞珠。

第二名意大利，应该可以排的上，代表🍇品种是桑娇维塞。

第三名西班牙，代表🍇品种丹魂。

第四名德国，代表🍇品种雷司令

后面就是澳大利亚（西拉），智利（佳美娜），摩尔多瓦（赤霞珠、梅洛），南非（黑皮诺）等等

另外阿根廷（马尔贝克）也是非常不错的

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六、葡萄酒保存

葡萄酒保存一定要避光保存尤其是白葡萄酒，一定不要高温环境存放。

如果你把葡萄酒放到后备箱，夏天的午后用不了多久，这箱葡萄酒就口感大变。

至于平常存储也不用啥专门的酒柜之类的，有一个造型精致的小酒架就很不错了。

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七、喝葡萄酒要不要醒酒

看你个人爱好了

平常喝葡萄酒酒大部分都没有醒酒的必要，打开喝就完了。

如果非要有一点格调，醒一下无所谓，你要是能品出醒酒和不醒酒的区别来，我给你点赞。

但是甜葡萄酒打开后冰镇一下是真的不错。

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至于喝不完的葡萄酒要不要扔掉呢？这个真没必要，塞严实了，低温保存一个月没问题。

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八、喝葡萄酒需不需要专用酒杯

你开心用碗喝葡萄酒也没问题啊。

但是你要想玩点浪漫，对瓶吹可不行，至于高脚杯分类，有几个人能做到区分严格呢？

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