夏日炎炎，元宝云吞

天气太热，不想吃饭今天煮云吞，简单快手

买了一斤皮，一斤肉，刚刚好

肉剁碎加入油，葱花，生抽，生粉，盐，蚝油，生抽，胡椒粉搅拌均匀（我买的是三分肥七分瘦的前上肉）

肉宁少勿多，皮的边缘都沾上水

对折后收口向内，把肉馅中间往内凹一点，两角沾水后对折

一个元宝就出来了

一盘的元宝云吞

一斤皮包了三盘

包好云吞煮个汤，虾皮紫菜瘦肉汤

另起锅煮云吞

煮熟捞起