春日微醺在花果香的威士忌里

La nuit meurt, I'hiver fuit;maintenant la lumi è re,

Dans les champs, dans les bois, est partout la premi è re.

Je suis par le printemps vaguement attendri.

黑夜殆尽，凛冬退遁；阳光

普照旷野林间，八荒尽藏芳。

春天似乎让我也变得柔软。

——维克多·雨果

Apre s l' hiver

译者：Sable

(果然我还是个文艺博主）

这么春明景和的日子里，春风里的花香甜味微醺而又醉人，爱喝酒如你 在春天的酒缸里 柔软而又入味，那么这些花果香如春水般绵软、醇香的威士忌，一定能将你腌出春天的芬芳。

01.Red breast知更鸟 Cask Strength限量版

知更鸟酒厂是大名鼎鼎的保乐力加旗下的威士忌品牌，也是近几年发展非常迅猛的威士忌品牌。可以说，知更鸟是爱尔兰威士忌品牌中知名度和口碑最好的威士忌之一。

这款知更鸟桶强限量版，经过三次蒸馏，虽然有50.5度 但是喝不到酒精感。在波本桶和雪梨桶初始熟成，美国橡木桶收尾，以桶强装瓶，带有大麦和鲜花香气

气味：带有新鲜的薰衣草、迷迭香、山楂和干野茴香、杏仁、甜美的水果和烧焦的木头的味道。

口感：肉桂丁香 和橡木相结合。有着春天的花果香与红糖、太妃糖的相结合。

余韵：最后给人满意的长回味，水果和香料的复杂组合慢慢体现。

02.克里尼利基小猫-权利的游戏

House Tyrell – Clynelish Reserve，

Diageo推出的《权力的游戏》单一麦芽威士忌套装，选择了旗下8家酒厂的产品，分别代表7个家族和守夜人，

而这瓶克里尼利基小猫，就是其中高庭的提利尔家族，酒瓶上是提利尔家族的家徽，一朵盛开于青翠绿野之上的金玫瑰，族语:“生生不息”。

倒酒闻香，一开始是淡淡的香草，和比较明显的木桶味，以及一点木蜡的味道，过了一会，某种香木的味道展现出来，稀释的柑橘精油，花蜜，熄灭了很久的火柴，最后花生酥糖的香气绽放开来。入口，蜡质感覆盖了舌头，西柚汁，一点烟熏味，然后是淡蜂蜜水的清甜在口腔中徘徊良久，回味长，清甜与微微的咸带出了各种水果的感觉，这款桶强小猫着实不错哦。

03.Carn Mor 卡蒙 Mortlach 2009單一麥芽威士忌

这瓶来自著名瓶装商Carn Mor,酒厂是来自于苏格兰高地产区的阿德莫尔Ardmore,酒液稍显有褐色的琥珀色泽。

气味：雪莉与草莓、果香、些许肉桂坚果，甜香来自于香草与桶香，

口感：有无花果蜜饯与烤饼干的味觉感受，夹杂着酸水果感；像葡萄与草莓，雪莉酒感些许、新鲜香草中的花香奶油、以及稍苦的焦糖感。

尾韵：香料的温润辛辣、微微苦涩后的些许回甘。雪莉桶的过桶熟成、带来明显雪莉酒感，果香中加入了非常明显的‘酸’。

这些轻盈而又柔和顺滑的威士忌，清新优雅，带着甜润的成熟水果芬芳、或是烟熏橡木与木质的辛香，酒还是那款烈酒，带着醇冽的香甜与焦糖奶油般的口感，一口滑入春天的氤氲酒气里。

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