祥源茶的工夫祁红怎么样？祥源茶特茗工夫祁红品鉴| 一日一茶 NO.131

这款特茗工夫是祥源茶工夫祁红的高端产品，斤价在800元左右，这款茶的拼配等级较高。我们来看一下表现如何。

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测前声明

茶叶是非标品，不同批次可能有很大差异。评测结果仅针对同批次产品。建议大家选择我们近1-2个月推荐过的茶。数码产品那种一测定乾坤的玩法，并不适合茶叶。

测试参数

用水：怡宝

产品：祥源茶特茗祁门工夫红茶

批次：2023年10月20日

价格：198元/100克（斤价 ¥990）

干茶品鉴

这款茶的干茶色泽乌褐，条索紧细，有金毫显露。干茶有淡淡的纯净的花果香气。

茶汤品鉴

我们用120ml的盖碗，投茶3g冲泡。

●泡1——

第1道8秒出汤。这款茶头道汤基本上可以打满分，茶汤入口柔甜，有非常好的花果香气，茶汤的滋味厚度不错，粘稠度也OK，整体的汤感非常顺滑。这里尤其要提到的就是茶汤香气的纯净度非常高，没有任何浑浊的感觉，整个汤感非常通透。

●泡2——

第2道还是8秒出汤。花香果香依然非常足，茶汤入口回甜，滋味更加厚实，茶香入水，汤感顺滑。

●泡3——

第3道还是8秒出汤。茶汤的花果香气依然非常充足，汤水依然非常顺滑，茶汤的整体滋味厚度比第2道茶趋于平缓，使得整个汤感更加平衡。

●泡4——

第4道我们15秒出汤。茶汤厚度有比较明显的回升，茶香回甜都仍然在线，这道茶喝出了一点类似米汤的香气，非常温厚。

●泡5——

第5道我们还是15秒出。这道茶入口清甜，有着淡淡的花果香，茶汤的整体滋味厚度终于开始下降。

●泡6——

第6道我们尝试30秒出汤，茶汤的滋味没有回升。

综评

这道茶的品质非常高，茶汤呈现出来的汤感滋味，厚度，纯净度，通透感都非常的优秀，在我们既往测评过的工夫祁红里算是非常高的水准，和很多所谓的大师茶相比也毫不逊色。这款茶的耐泡度也不错，虽然我们只泡出了五道汤，但我们是只投了3克，正常来说是投4克的，大家冲泡的时候可以投3克茶，然后5秒出汤，走个七八道汤是完全没有问题的。 整体五星推荐。

评测结果

品牌：祥源茶

型号：祥源茶特茗祁门工夫红茶（祥源甄品）

批次：2023年10月20日

推荐星级：★★★★★（5星 闭眼可入）