汤圆除了柿柿如意,荠菜肉汤圆打开新认知
元宵佳节对于每个中国人都是一个很重要的节日。
这个节日的主角非“汤圆“莫属。
节日未到,柿柿如意的网红汤圆开始火爆。
味道和普通汤圆一样,因为家人还是喜欢黑芝麻味的。也就没尝试流心柿子味的。味道没有亮点,但创意和寓意可以打满分。柿柿如意,事事如意,讨一个不错彩头。
以前去宁波游玩,特意去缸鸭狗的餐馆吃正宗宁波汤圆。去年从网上购买的缸鸭狗榴莲味汤圆。在传统味道上面,增加了味道的创新。浓浓的榴莲味,味道还不错。
印象最深的当属荠菜肉大汤圆,北方人从小认知中黑芝麻汤圆,花生汤圆,甜口汤圆。荠菜肉的应该是饺子。当第一次见到荠菜肉汤圆很是诧异,尝试后还能接受。外皮软糯,中间大大的荠菜肉馅,咸鲜口味。南北差异就是甜粽子与肉粽子,甜豆腐脑和咸豆腐脑,如今多了甜汤圆与肉汤圆。
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