曾经苏州最最富贵风流之地,现在带上1TB的胃也不够!
前段时间去苏州又去了一趟了七里山塘,被誉为“江南第一古街”的山塘街真的很美,沉溺于这座古街的吴侬软语的声音里。
其实我也来过苏州好多次了,但是这次我前往山塘街的时候,路过了一条游客鲜有到达的老街,而这里就是与“最是红尘中一二等富贵风流之地”阊门一脉相承的西中市街。
西中市位于姑苏区,东起皋桥与东中市相连,西至阊门城门口,全长480米。在明清时期,这里便已经是苏州的市中心了。如今西中市上还留着三十多幢民国的建筑诉说着曾经的繁华。
不过,现在整条街上全是各种各样的早餐小吃店,所谓“四方食事,不过一碗人间烟火。”感觉我就算带上1TB的胃也很难从头走到尾,今天就带你走一走!
我们从阊门为起点开始走,Let's go。
老陆家汤包馆
💰人均:20元
👍推荐菜:汤包、鲜肉小笼、蟹粉小笼
📍地址:苏州市姑苏区西中市146号
过了老阊门城墙,没几步就能看到老陆家汤包馆了,这家是深受大家喜爱的老字号了。在很多「老苏州」眼里老陆家的汤包和街尾的三德利皱纱汤包不分伯仲,刚好一头一尾互相辉映。
整个小店并不大,座位也不多。平常早餐时间段,人很多,所以我是快11点的时候错峰去的,小窗口可以看到阿姨在里面包汤包的身影。
来这里肯定是要尝一尝经典的苏式汤包的,了解苏式汤包的人应该知道,汤包和小笼包是不一样的,小笼的褶子在面上,汤包的褶子却在底部,而且汤包皮薄、汤多。
老陆家汤包一屉11元只有6只,不算便宜,毕竟汤包之前是被叫做“细点”的。
吃汤包的标准吃法是:轻轻提、慢慢移、先开窗、把汤吸,汤包皮子呈半透明状,包裹着微甜的汤汁和饱满的肉馅,轻轻咬一口汤汁还在皮子里打转。
鼎福记
💰人均:25元
👍推荐菜:开洋馄饨、虾仁馄饨
📍地址:苏州市姑苏区西中市131号
鼎福记其实来源于无锡,在苏州和上海也有好几家店了,他们家出名的就是馄饨和无锡小笼包。尤其是馄饨,有十余种味道,满足大家不同的喜好。
性价比极高的开洋馄饨最能代表鼎福记,馄饨皮裹着饱满的肉馅,混着无锡特色的开洋虾仁,咬开鼓鼓囊囊的外皮,馅料与汁水呼之欲出。
*给一些不太了解的朋友科普一下,海虾去皮晒干,小的叫作虾皮,大的就叫作开洋。
我还点了鼎福记的无锡小笼,主要也是好奇什么小笼包12元只有4个?其实小笼包个头有点大,味道会有点甜,里面的肉馅油而不腻刚刚好。
香得味锅贴
💰人均:18元
👍推荐菜:牛肉锅贴、胡辣汤、猪头锅贴
📍地址:苏州市姑苏区西中市112号
香得味锅贴貌似是连锁的,但是这家店开了好几年了,深受本地人的喜爱。基本上早餐的时候都要排队,一份牛肉锅贴、一碗胡辣汤就是大家的标配。
锅贴都是现做的,一定要趁热吃!牛肉锅贴,表皮香脆,里面的馅料牛肉很扎实,味道浓郁嫩滑,汁水厚重却不油腻,是目前吃过的锅贴中的top3。
而搭配的胡辣汤我也很爱,味道浓郁粘稠,胡椒的呛辣感直冲喉咙,香辣开胃。
阊门姚记豆浆
💰人均:15元
👍推荐菜:招牌咸豆浆、油条、冰甜豆浆、荷叶包美人
📍地址:苏州市姑苏区西中市60号
姚记豆浆真的是非常有名的老店了,总店就是阊门西中市这一家,差不多开了45年了,坚持不打烊,24小时营业。
所以这家店真的不能用普通早餐店来定义,越到晚上这里生意越好,是很多人心中的「深夜食堂」,给这个城市的夜旅人提供了果腹的去处。
咸豆浆、荷叶包美人、麻团都是姚记主打美食,其中最主要就是招牌咸豆浆了,在坚持老传统的情况下做一些改良,姚记在苏州传统咸豆浆中加了一味猪油渣,口感就变得更加鲜香了。
其中有一个叫做「荷叶包美人」,其实就是面饼裹油条,又脆又软,里面有特制的甜面酱,酱香浓郁咸甜适中。「荷叶包美人」加咸豆浆的组合是最local的吃法,大部分街坊邻居也是这么吃的。
潘记隆
💰人均:18元
👍推荐菜:招牌咸豆浆、甜豆浆、鸡蛋面衣饼、米饼
📍地址:苏州市姑苏区西中市84号
潘记隆最开始没有在我的清单中,导致我的功课没做好。也是因为潘记隆的小招牌上写着「潘记隆豆浆」,所以我就理所当然点了豆浆油条,但是后来才知道潘记隆是做烧饼出名的,有点可惜。
潘记隆的店铺不大,一侧是厨房一侧是用餐区,你在前台点好单后拿着你的号码牌或者小票去厨房一侧自取就行。
潘记隆的咸豆浆和姚记类似,也是加了葱花、酱油、油条碎、榨菜和猪油渣,味道咸鲜,碎碎的油渣粒,依旧是咸豆浆的灵魂。
来这里的朋友可以体验一下各种各样特色烧饼的,比如鸡蛋面衣饼、米饼等。
陆振兴面馆(庙桥店)
💰人均:15元
👍推荐菜:香菇肉丝面、焖肉面、鲜肉馄饨
📍地址:苏州市姑苏区西中市34号
陆振兴也是苏州有名的面馆,它的前身可以追溯到清同治年间的“陆正兴”。 在苏州有很多很多连锁面馆,而西中市这家位于庙桥门口,还挺好找的。
一走进店里全是人,即使处在不上不下的时间段中也不影响这里的生意好。
苏州的面,是宽汤、硬面、重浇头。所以,汤头、面条、浇头是苏式面的三大灵魂,他们家的汤头特别鲜美。
我没有点他们家在大众点评上最受欢迎的香菇肉丝面,点了经典的焖肉面。焖肉特别厚实,看起来油光四溢,吃一口则发现肥而不腻,瘦肉里面还有脆骨,嘎叽嘎叽爽脆极了。
对啦,这家陆振兴还全天供应快餐和砂锅。
以上就是我去西中市打卡的店了,我简单列张表。
🍜
苏州西中市
老陆家汤包馆
汤包、鲜肉小笼、蟹粉小笼
📍苏州市姑苏区西中市146号
鼎福记
开洋馄饨、虾仁馄饨
📍苏州市姑苏区西中市131号
香得味锅贴
牛肉锅贴、胡辣汤、猪头锅贴
📍苏州市姑苏区西中市112号
阊门姚记豆浆
招牌咸豆浆、油条、荷叶包美人
📍苏州市姑苏区西中市60号
潘记隆
咸豆浆、鸡蛋面衣饼、米饼
📍苏州市姑苏区西中市84号
陆振兴面馆(庙桥店)
香菇肉丝面、焖肉面、鲜肉馄饨
📍苏州市姑苏区西中市34号
三德利皱纱汤包馆
绉纱汤包、泡泡小馄饨、生煎
📍苏州市姑苏区西中市21号
如果大家去苏州山塘街的话,可以顺道去西中市走一走,作为「老苏州」的秘密基地,一条街就能吃遍苏州最地道的美食了。
另外提一句,前面陆振兴面馆提到过有一座庙桥,而这个庙桥通往的就是苏州泰伯庙,与阊门大街上嘈杂的环境和络绎不绝的人流量形成鲜明对比,明明是个免费景点却显得格外冷清。
这个是江南地区第一座祭祀吴地始祖泰伯的庙宇,庙内藏有周朝青铜,泰伯生平传记,吴国历史典籍以及康熙乾隆二帝御笔亲书等文物。
大家在西中市吃饱后,可以来这里消消食,与其跟风去热门景点人挤人,真的不如来冷门幽静还充满文化底蕴的地方。
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作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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