广东新年美食推荐

闲谈

不知不觉间，时间便来到新一年的二月份，距离春节假期只剩下不到两周的时间，谈起春节，不得不让人想到全国各地各种各样的春节食品，我也和各位值友读者小伙伴分享一下，广东的特色小吃吧。

1、汕头牛肉丸

这款算是全国知名的食品，广东省地方标准文档就规定了汕头牛肉丸的牛肉含量必须大于90%，这算是一个比较严格的标准了，网上不少十几元一斤的牛肉丸都达不到这个标准，有些商品还在名义上取巧叫牛肉风味丸等等。当然，也不是商品标的牛肉含量越高就一定越好，之前我也吃过某些标了95+牛肉含量的肉丸，一口咬下去明显察觉到卡拉胶和各种不知名的味精，网购的商品不确定因素太多，还是要真正品尝过才知道合不合自身口味，新年和家人亲戚朋友打火锅聚餐的时候，这算是必不可少的丸料之一了。

2、姜撞奶/双皮奶

这两种都是十分美味的，前者原料主要为姜汁和牛奶，后者原料则主要为鸡蛋和牛奶，个人感觉热的姜撞奶和冷的双皮奶好喝，当然之前去过顺德品尝了热的双皮奶，味道上也是相当不错的，热还是冷可以根据个人喜好进行选择，新年可以尝试根据网上教程做出来给家人们尝尝，当然嫌麻烦也可以买现成冲剂。

3、煎堆/油角

两款都是十分容易上火的油炸类食品，这两样食品都有着对新一年的美好寓意，个人喜欢吃油角多点，煎堆的块头一般比较大，掰开吃起来比较麻烦，不过，两样东西吃起来都非常容易感到腻，而且热量和脂肪含量相当高，要注意适量食用。

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