明日清明节，老传统：做3事，吃2样，忌3事，去晦气，平安顺遂

春季里的第五个节气为清明，此时世间万物都恢复了生机，草木重新披上了绿衣，百花也都迎来了绽放期，景色美得令人窒息。不过清明节不单单只作为节气，它还有一个身份是中国的传统祭祀节日，相比时节美景，它更多承载的还是人们对祖先、已逝亲人的怀念之情。

如今清明节能成为四大传统节日之一，可以说有一半的功劳来自于前一天的寒食节，许多原是寒食节的习俗都在历史进程中慢慢融入进了清明节，人们对清明节的重视程度才逐渐加重。明天就是清明节了，按照老传统记得：做3事，吃2样，忌3事，祈福去晦气，四季平安皆顺遂。

做3事：

1、扫墓

扫墓是清明节里最主要的习俗之一，它最初是源于古代的墓祭之礼，不过在早期只有皇帝和上层社会的达官贵人才有墓葬的说法，直到秦汉之后普通平民百姓才开始有墓地，并慢慢形成墓祭的风俗，主要就是体现了我国礼敬祖先、慎终追远的优良思想及礼仪文化。

原本扫墓是属于寒食节的习俗，但后来两节相融合，大家就开始在清明节进行扫墓。而且距离上一年十月初一上坟烧纸也有很长一段时间了，墓地周围也会长出不少杂草，落有很多灰尘，趁着清明气温回升，刚好去墓地进行一下清扫。

再看看逝去的亲人，送去一些吃的喝的作为供品，烧一些纸元宝和衣物，表达自己对已逝祖先或亲人的怀念之心，希望他们能够在另一个世界也吃饱穿暖过得幸福，也能保佑在世的家人安康顺遂。

2、踏青

“清明天气醉游郎，莺儿狂，燕儿狂。翠盖红缨，道上往来忙”，恰处仲春与暮春之间的清明，天气最是宜人，气温不高不低，阳光正好，四处皆是生机勃勃，柳绿花明，特别适合出门踏青游玩。

清明三天的小假期，千万别可惜了这大好的时光躲在家里不出门，带着孩子和家人到户外多走走、逛逛。领孩子在家附近的广场、公园放风筝、荡秋千、蹴鞠或是打羽毛球、打篮球都很不错，呼吸新鲜空气，晒晒太阳，心情好身体也好。或是带着全家人找个春景漂亮的地方来个两三天的短途春游，悠然享受清明假期。

3、插柳

柳树是众多树木中生命力较为旺盛的，可能随手往地里一插就能成活，这也是为什么说“无心插柳柳成荫”的原因。而且人们还认为柳条可以“辟邪祛不祥”，所以古人就非常喜欢柳树，便有了清明插柳的习俗。一是为了纪念教民垦荒种粮的神农氏，二是为了纪念忠臣介子推，三则是为了驱晦避恶，能为自己带来好运，于是很多地方至今都保留着插柳的习俗。

每到清明这日，人们就会到路边或河道边的柳树前，折一些柳条带回家，把它插在门窗或是屋檐下，也有的地方是会把柳条插在田野边。

吃2样：

1、吃青团

在南方江南一带过清明，基本家家户户都会买青团吃，而青团也有另一个名字就是“清明果”，用艾草或青汁，将糯米粉染绿，包上喜欢的馅料蒸好食用。

碧青油绿的青团看起来很应景，和宜人、充满绿意的清明节正相配，吃起来也是清香软糯很美味。据老一辈的人说，清明节吃青团也有纪念、怀念先人的含义，同时也寓意着接下来的日子能够有健康、好运常伴在身边。

推荐做法：【蛋黄肉松馅青团】

食材：艾草叶、糯米粉、澄粉、咸蛋黄、肉松、沙拉酱、黄油、小苏打

第一步：艾草摘下嫩叶，淘洗干净，煮锅接水烧开，倒入艾草叶，加小苏打焯水煮两分钟捞出。

第二步：把艾草过凉水，挤去多余的水分，放进料理机里搅打成艾草泥。

第三步：取100克的澄粉加160克的开水，搅拌至半透明状，揉成团盖上保鲜膜备用。

第四步：面盆倒入300克糯米粉，加40克白糖和15克黄油，倒入270克艾草泥，搅拌成面絮，再揉成糯米粉团。

第五步：把糯米粉团和澄粉团揉至融合放一旁备用，咸鸭蛋黄放进烤箱170度烤十分钟取出压成泥。

第六步：咸鸭蛋黄和100克的肉松、60克的沙拉酱抓拌均匀，揉成30克的馅料球，糯米团则分成45克的小剂子揉成球，中间处按压填入馅料。

第七步：把馅料包裹好，放进上汽的蒸锅里蒸10分钟左右即可取出，再刷上一层油就可以食用了。

2、吃鸡蛋

北方很多地方都有清明节吃鸡蛋的食俗，因为鸡蛋在我国传统文化中寓意着新生、生命和希望，而且圆润的鸡蛋，也象征着家庭美满团圆，另外鸡蛋的营养价值也很高，清明节吃了也代表着接下来这一年都能身体健康。

有的地方在吃鸡蛋前还会先把鸡蛋放在眼睛和脸上滚一滚再吃掉，也有的地方是会把鸡蛋煮熟涂上颜色，再把五彩蛋投进河中顺水冲走，让下游的人捞起后食用。

推荐食谱：【酱鸡蛋】

食材：鸡蛋、洋葱、螺丝椒、小米椒、香菜、芝麻

第一步：鸡蛋冲洗干净，锅中接水烧开，放入鸡蛋煮十分钟捞出。

第二步：将鸡蛋过凉水降温，剥掉鸡蛋壳备用。

第三步：煮锅接适量清水，加一碗酱油和两勺米醋、一勺白糖，煮至糖融化关火。

第四步：洋葱切碎丁，螺丝椒和小米椒切圈，大蒜切末，香菜切碎。

第五步：把鸡蛋放入大碗中，倒入切好的洋葱碎、螺丝椒、小米椒和蒜末。

第六步：碗中浇入调好的酱料汁，放一勺白芝麻，盖上保鲜膜腌一晚即可。

忌3事：

1、忌买新鞋

清明节期间放假，可能会有不少人会和家人、朋友相约逛街，在逛街的时候可以买衣服，饰品等物品，但最好是不要买新鞋。因为按照家中老人的说法是，鞋与“邪”是同音，清明又是我国民间的传统祭日之一，买鞋回家就寓意着“带邪回家”是非常不吉利的，这可能没有科学依据能证明，但最好还是别犯了传统忌讳，触了霉头。

2、忌过未时上坟

清明扫墓的时间是很有讲究的，一般来说不用特意挑在清明节当日去，在清明节的前三天至后四天的这个范围内都可以去扫墓，但确定了扫墓的日期后，一定要记得于这日的未时之前去上坟，也就是下午的三点前，过了三点后太阳逐渐下落，墓地的阴气也会渐浓，就不适合扫墓了。最好是在早上七点至九点之前前往，这时候太阳正升起，阳气较足更适合扫墓。

3、忌争吵玩闹

在清明节祭祖扫墓的时候，整个过程都是比较庄重严肃的，所以即使在抵达墓地之前，有与同行之人发生拌嘴、吵架的情况，那到了墓地后也要记得注意不要继续争吵了，不然会容易惊扰了祖先或过世亲人的安宁，也会影响到其他前来扫墓的人。另外如果带了年龄小的孩子一起扫墓，要记得提前和他们交代清楚，禁止在墓地前争吵、嬉笑玩闹。

——老井说——

有关清明节的习俗、食俗和忌讳也远不止这些，比如蒸蒿饼、炸馓子、采食螺蛳、吃清明粿、干粥等等一些食物。还有清明节扫墓忌穿颜色鲜艳的衣服，不能带在世之人的照片、衣物去上坟烧掉，也不能让孕妇、病人去扫墓，不吃太过辛辣刺激的食物，最好吃清淡一些的素食、冷食。如果大家还知道哪些关于清明节的习俗、忌讳，也可以在评论区分享给大家。

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