牛腩已经炖好，带上米饭赶紧来~

前几天在大妈上看到原切牛腩109到手5斤，然后就果断下手买了。虽然说不太会做，但是有万能的某音。上边各种教程，然后就学着做了起来，做好之后感觉也不是很难，吃着味道还不错。

买的是和一牧鲜的原切牛腩，属于是冻肉，毕竟价格便宜也就不计较了。

先把牛腩块放入凉水中解冻。

解冻后倒掉血水，感觉还好，确实是原切的，没有说很散。

冷水下锅。成色还不错，肥瘦相间。

加入料酒，姜块。进行去腥。

水开，打出血沫。

然后捞出备用。

加入底油。

牛肉进行翻炒，炒至两面金黄。

然后加入八角，香叶，辣椒，生姜，老抽，冰糖。（家里有冰糖渣，用的是冰糖渣）

加入啤酒，然后再加入适量的水。

小火慢炖30分钟。

然后加入土豆。

加入食盐进行调味。

再小火慢炖20分钟。最后加了点蒜苗进行配色。

完美出锅。

搭配一碗大米饭，吃着超级软烂。一吃一个不吱声。

有喜欢的吃货小伙伴，可以在评论区分享下牛腩的别的做法。

分享低价好物，写不踩坑文章。求关注！！！