6大畅销破壁机测试对比，618选购避坑指南

最近因为要给家人买一个破壁机，开始研究怎么选购，对比产品，花了好长时间，综合了所有的要点，整理出这样一份简单实用的破壁机选购指南，目的只有一个，帮大家避坑，节省时间，买到符合自己需求的破壁机。

什么是破壁机呢？

破壁机就是一台超高速旋转的搅拌机。破壁机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。

国内外对它的叫法不同，西方国家多数称之为食品搅拌器，而国内商家为了市场营销给它起了个高大上的名字：破壁机。破壁机之所以能流行起来，为大众所用。其原因是近些年生活质量普遍提高，老百姓更重视养生。而“药补不如食补”，一些养生节目中专家的食谱，用上破壁机之后能让这些食谱补充营养效果更好，所以一传十十传百，大家就用开了。

什么人需要破壁机呢？

首先问问你自己，为什么要买破壁机？可能一时间回答不上来，没关系，换个思路，什么人需要买破壁机？

刚需人群：

• 肠胃不好的大冤种，需要米糊/豆浆等调理

• 面食专业户，饺子、包子常客，绞肉馅会很快

• 宝妈人群，需要给宝宝做辅食

那你果断可以冲，毕竟这玩意体积不小，刚需买来才不会吃灰对不对

非刚需人群：

目前很多会主打养生一类的概念，其实无非是营销的概念啦，大家不必太上头

指着着破壁机健康长寿，我劝你拉倒吧，还不如去锻炼锻炼

ok，确定破壁机对我来说是刚需，那它都能做什么呢？

一、破壁机美食菜单

破壁机美食菜单，能做的很多，看图

二、破壁机和豆浆机有什么区别？

主要差别在转速

豆浆机／果汁机等转速一般在7千﹣2万转／分之间，破壁机的转速在2万﹣4万＋

豆浆机两三百可以搞定，破壁机起步500多，大几百上千的也很常见，配置不同，价格就不一样

三、破壁机怎么选？

1、容量

先确定容量，排除法过滤掉一些纠结备选项

• 600ml 2-3人

• 900ml 3-4人

• 1200ml 4-6人

2、转速

转速太低，一些硬物的处理效果就会差一些，搅拌的时间也长一些

转速的背后是核心配件～马达驱动的，这也是拉开价差的核心因素，配件的成本就不一样

• 起步 20000＋转／分

• 转速 中等 30000＋转／分

• 较好 40000＋转／分

举个例子

普通的豆浆机转速低，所以需要泡发的豆子才能工作

破壁机的转速高，豆子不用泡也可以直接打

3、功率

主要有两个功率：加热功率和搅拌功率

搅拌的效果重要因素之一，功率低，刀头的带动效果差

搅拌功率：起码800w起步，1000w＋的细腻程度就很不错啦，基本可以直接喝

功率配合着转速和刀头一起看

4、刀头

4叶刀头／6叶刀头／8叶刀头

4叶刀头也够用了，刀头数越多打磨的越细腻刀头种类：钝刀、切刀、锯齿刀，钝刀耐用，洗起来不会割到手，一般入钝刀，或者钝刀组合别的

5、杯身材质

不锈钢／高硼硅玻璃／塑料

高硼硅玻璃耐高温，透明可以看到里面的食材搅拌进度不锈钢也可，记得选304不锈钢or316的不锈钢更好，塑料材质不建议，国内一般有高温加热功能

6、噪音问题

这点真的很鸡肋，噪音大的破壁机，跟电钻似的，不知道的还以为家里装修呢

之前遇到过早上六七点邻居用破壁机，十米大刀在路上的节奏

85db以下算做得不错的了，超过95db就会有些扰民，100db＋就会召唤出邻居

选带静音罩的破壁机

选小型号的破壁机

7、辅助功能

辅助功能有：预约、加热、真空破壁、辅助功能、自动清洗、高温烘干、底部防糊

后四个功能，每增加一项，预算就要加几十到几百不等，这也是为什么破壁机的价格会从几百到千元不等

大家根据自己的预算选自己看重的功能即可

预算不高的，核心选的是【加热】这个功能，豆浆、米糊都可以直接喝

预算充足的，可以考虑下面几个功能【自动清洗】懒人党的福音

【高温烘干】配合自动清洗，烘干不会有水渍滋生

【真空破壁】这个主要是打一些果汁的时候，容易快速氧化，真空环境下可避免

【底部防糊】底部用防粘涂层一类的，防止黏糊

总结一下思维导图

四、破壁机优缺点

1、破壁机优点

功能齐全：豆浆机＋料理机＋榨汁机＋绞肉机＋加热功能等，多管齐下，性价比还不错

2、破壁机缺点

噪音大／体积大／价格相对高

五、六大畅销破壁机对比

根据中关村数据，综合排名前6的品牌，选了一款销量不错的来对比，分别是九阳L18-Y915S、美的MJ-PB50SF1、苏泊尔SP902S、西屋WPB09J8、蓝宝BP-PB02、奥克斯HX-PB9733Z

接下来，用榨果汁、噪音、打豆浆、辅食、清洁能力等方面来看看这6款破壁机的详细对比情况。

先看看这六款具体参数

1、榨汁能力

选取大小适中的橙子，一人一颗，加等量的水，放入破壁机开始榨汁，然后得到6杯橙汁

颗粒最多的奥克斯9733Z（榨汁能力不咋地），蓝宝PB02榨汁能力一般，剩下的榨汁能力过关，顺便说一下，西屋09J8和美的50SF1榨出来的果汁口感很浓郁。

2、噪音

测个最常用的功能，打豆浆时候的噪音，看表格上面噪音写的都很静音，像蓝宝、美的、西屋和奥克斯都有静音罩，那实际上是什么样的呢？

根本不是那么回事！看图吧

静音的具体分贝和宣传的根本不一样，噪音最大的是九阳L18-Y915S，大概82-84db，其他的都是差不多，75-80db左右，因为有静音罩，具体数值小一点，但是基本上没差，在我听来，都很大声。

反正我每次用破壁机都是把它关在厨房里的，关上窗和门，这样效果可能会好点~

3、破壁能力

破壁机最重要的能力就是破壁了，日常中最经常用的就是打豆浆了，这6款打豆浆的细腻程度怎么样呢？

还是一样尽量控制因变量，一样多的豆子和一样多的水来打豆浆。

九阳L18-Y915S打出来的豆浆

这个回合，九阳L18-Y915S打了个翻身仗，表现最好，豆浆最细腻，口感最好喝。

西屋和美的表现也不差，豆浆的细腻和口感也很浓郁。

苏泊尔SP902S的豆浆竟然有豆腥味！最差的是奥克斯9733Z，大家可以避雷了。

九阳和美的的豆渣最少，蓝宝PB02的豆渣最多

4、辅食

家里有宝宝的朋友要认真看了，因为你们入手破壁机的很大一部分原因是要给宝宝做辅食，那最常做的应该是米糊了，根据说明书，按照比例加入大米和水，最终的结果是九阳L18-Y915S的米糊最均匀，最细腻，不愧是豆浆界的老大哥了。

奥克斯口感最差，可以避雷。

5、清洁能力

这6款都是有自清洁能力的，但是呢，这功能好像和降噪一样，没啥用，最终还是需要自己动手洗！

不信你看

我就列举了两个，反正都是要自己手洗的，不要指望能自己清洁了。

六、总结

总的来说九阳L18-Y915S、美的MJ-PB50SF1、西屋WPB09J8都是不错的，可以入手，性价比相对高点。

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