用心做晚餐，7天不相同，炒菜炖菜一起吃，花钱不多有营养

我家三口人吃饭，有上班的，为了能让家人吃得好吃着顺口，一日三餐我都会用心做。干稀都得有，米面结合，炒菜炖菜都有，尤其是晚餐，营养也得有，不油腻味道也好，这是我家一周晚餐，每天炒菜，一般做3样，全家喜欢，吃得可香了！

周一晚餐

主食：米饭+姜黄花卷

菜：玉米香菇炖鸡+凉拌裙带根

今天晚餐很简单清淡，用土鸡和玉米、香菇炖了鸡汤，土鸡真是鲜美，加了甜糯玉米和新鲜香菇，更是鲜上加鲜了，鸡肉劲道，汤汁鲜美，吃肉喝汤真是不错。

凉拌裙带菜根，这是凉拌的，加了香醋，盐、生抽和少许、香油，爱吃辣椒油的，可以加一勺，爽口脆嫩开胃。搭配米饭和花卷，真是不错的晚餐了！

周二晚餐

主食：新疆抓饭

菜：泡菜

新疆抓饭，是我们的主食，加了羊肉，胡萝卜，胡萝卜，皮牙子炒出来，香喷喷的营养丰富，加了泡好的鹰嘴豆，一锅焖出来，太好吃了，搭配自己做的泡菜，加一勺辣椒油搅拌均匀，爽口开胃下饭，这是吃抓饭的好小菜，做晚餐真不错。

周三晚餐

主食：米饭+荞麦面条

菜：辣椒炒海带肉丝+烧鱼（剩菜）+爆炒毛白菜

海带丝加辣椒，再加点肉丝一起炒出来，入味好吃，海带爽口也很脆嫩，做法很是家常，先炒好肉丝，再下煎末和辣椒炒出辣味，下海带丝一起爆炒出来，很可口。

午餐剩下的烧鱼，搭配剩下的爆炒毛白菜，一起做晚餐，搭配面条和米饭，算是比较清淡的晚餐了。

周四晚餐

主食：米饭+杂粮煎饼

菜：韭菜炒香菇+皮牙子炒香干

春天的韭菜味道不错，用香菇炒出来，更是鲜上加鲜，再用皮牙子炒香干，先大火炒香干出香味，再下皮牙子和辣椒炒出香味，加点生抽和盐翻炒均匀，多翻炒几下，加点鸡精翻炒均匀出锅，搭配杂粮饼和米饭，虽然比较清淡，但是做晚餐还是很合适的，对于爱吃清淡晚餐的，这样吃比较健康。

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周五晚餐

主食：米饭

菜：爆炒藕片+麻辣烫+熏鹅

就想吃麻辣味道，就用麻辣烫底料做了麻辣烫，这是午餐剩下的，晚餐就爆炒了藕片，这是我爱吃的做法，虽然现在藕比较价格贵，但是每次看到就必买一根，加点辣椒大火爆炒出来，爽口脆嫩真是好吃，搭配熏鹅和麻辣烫和米饭，这样的晚餐好吃吗？

周六晚餐

主食：热干面

菜：爆炒花菜（剩菜）

流食：小米粥（早餐剩下）

热干面是买的带有底料，自己煮一煮，倒进调味品，里面有酸豆角和芝麻酱和调味汁，拌一拌真是劲道好吃。关键点是不可久煮面，捞出来可以用凉开水激几下，这样热干面比较劲道好吃，可以再次回开水里烫一下，捞出来，在用调味品拌着吃，真是太好吃了。

再把剩菜和小米粥一起加肉，搭配热干面，就是美味晚餐了，你家吃热干面吗？

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周天晚餐

主食：米饭+抓饭

菜：泡菜+毛芹菜炒肉（剩菜）+豆腐炖鱼

豆腐炖鱼，这是我家爱吃的做法，比较家常做法，先热锅凉油，下葱姜蒜，辣皮子炒出香味，下鱼块继续煎，加料酒和盐，加红烧酱油和蚝油翻炒几下，因为鱼块提前用盐腌制一会了，不易碎。加豆腐和热水，大火炖十几分钟，中间可以打开锅盖翻拌几下，几下炖，等鱼和豆腐炖的入味了，两种食材融合在一起了，味道特别香味浓郁，出锅前撒上香菜段，就特别好吃了。再把剩菜加热，剩下的抓饭可以放在电饭煲里一起加热，这样做晚餐太好吃美味了。

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最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！