新手烘焙别乱买,浪费钱还不实用,5种烘焙工具就行

2022-11-28 15:41:39 2点赞 3收藏 0评论

新手烘焙别乱买,浪费钱还不实用,5种烘焙工具就行

烘焙是很多人都学习的,家庭烘焙是很方便的。新手学习烘焙,除了烤箱之外,5种工具是必不可少的。这5种工具都是非常实用的,不花冤枉钱。电子秤是必不可少的,很多西餐的做饭,都是需要用到电子秤的。

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不锈钢量勺是与电子秤一样重要的。很多烘焙的食谱中,都有这样的描述:“细砂糖1大勺、干酵母1小勺、泡打粉1/2小勺”等等,这些的描述就用到了量勺。购买的话,选择西点专用量勺,价格低,实用性强。

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制作蛋糕、慕斯等烘焙品种时,需要的工具就是硅胶铲。蛋黄糊、蛋白糊、蛋糕糊等糊类原材料的时候,硅胶铲就很有用了。这种原材料的黏性十足,因此在处理的时候,需要用硅胶铲清理干净,否则以后就更不好清理。

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电动打蛋器更是不可或缺的。蛋白打发、蛋黄打发、黄油打发、全蛋打发等,不管是哪一种打发,电动打蛋器都是必不可少的。实用是非常高的。可以说是烘焙工具中,最重要的工具,这些工具都是缺一不可。

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打蛋盆与电动打蛋器一同使用,打蛋盆是必备的烘焙工具之一,除了打蛋以外,还可以打发蛋白、和面制作吐司、面包,用途太大了。

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