葡萄酒 篇十八：​中级庄小饮--美斯蒂普拉克（CHATEAU PLAGNAC）

美斯蒂普拉克庄园干红葡萄酒（CHATEAU PLAGNAC）

这名字怎么读都别扭，真不知道怎么译过来的。

2017年，梅多克，酒精度13度。

先复习一下梅多克葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）、味而多（Petit Verdot）。

这款中级庄全铝纸包口，使用优质单一长橡木塞。入杯呈现暗宝石红略带茶色，酒体中等。略醒酒，气息中上表现，黑果气息占主导，梅洛带来的黑莓莓果气息为主，香甜感中略带一丝花香，醒酒1小时赤霞珠的风格能够慢慢显现出来。梅洛占比不低。入口果味表现丰富，黑果占据主导，但赤霞珠带来的厚重感起到一定支持作用，使得果味不至于仅仅停留在梅洛的艳俗当中。矿物感强，酸咸风味明显，有些雪松的味道。单宁相当细腻成熟，醒酒充分的情况下喝起来柔滑有余。总评：一款中上表现的中级庄，虽然略欠框架感，但鲜香甜美，果味较浓郁，很适合搭配奶酪、黑胡椒牛排等重口菜肴，性价比也很不错。

喝点小酒，过过小生活