网红中餐omakase,到底值不值得试?

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06-04 16:39

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1. 香港地800元的寿司,不是天价,是合格线,对吃OMAKASE的人来说,这叫刚够格! #美食 #探店 #美食推荐 #探店达人 #omakase

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3. 【上海Omakase】热门四店横评!398元VS980元! 从上海近乎最平价的吃起,品尝外滩江景旁的珍稀食材,再到价格相差3倍,980/位,却让我们惊喜连连,师傅内功深厚的【金OMAKASE】,更有开在夜店天堂Ins新乐园,品尝从黄鱼,小龙虾,竹荚鱼,大竹荚,海胆等考验师傅创新功力的菜,品尝配酒支持杯卖的【楽奈】,再到连工作日都满座的【鮨香】 让我们看看,价格相差3倍之下,哪家的滋味和质量更胜一筹呢? 本期餐厅: 金OMAKASE·日本料理 楽奈(INS新乐园店) 鮨東雲(虹口店) 鮨香 #青年创作者成长计划 #美食Vlog #吃货 #日料 #于润原Ryan

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20. 在一饭封神主厨崔迪的店吃中式omakase 📍上海 闲庭院SaltedGarden·现代中国菜 🍃很有想法的新中式fine dining 闲庭院, 这次吃的“山野之旅”和“海洋之旅”,两种风味都有尝到,涵盖了中国各个地方特色,还有tea pairing 只想说太太太精致了!!每一道都简直是艺术品🥹18图都不够放谁懂🥹🥹🥹 还是美女主厨崔迪本人为我们服务的~~ 货真价实的现炒现做,厨师们会直接拿着炒锅出来转移到餐盘上哈哈,在板前看料理过程也是一种享受😌 每套都有四个餐前小吃,一道开胃菜,三道前菜,两道主菜,一道甜品,四个餐后小点,中西融合,诚意满满 特别要夸夸这个“大盘鸡没有鸡”皮带面,面条很有韧性,三种蔬菜做的酱和新疆四平头辣椒混在一起,微微酸辣裹着皮带面非常好吃 几道主菜都很喜欢,蚝仔海鲜焖饭好香好香!!特别入味,点缀了沙蒜和脆蒜片丰富口感 牛骨髓麻婆豆腐第一次吃,师傅拿着炒锅出来从在锅里到上桌绝对不到十秒[哇] 麻麻辣辣超下饭! 甜品也是视觉味觉双重享受,松针冰淇淋好吃,完美的收尾😌 #上海探店 #上海美食 #上海吃喝玩乐 #omakase #融合创意菜 #创意菜 #闲庭院 #主厨崔迪 #一饭封神 #一饭封神同款

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23. 人均三位数🍣上海的超预期omakase.在上海恒基旭辉天地B1层,藏着一家低调到差点错过的omakase🚪门头不起眼,生意却很不错,🈶时会被“包场” - 店里不算大,但以板前为主,黑色调低调又沉浸🎋想私密些也有榻榻米包厢。不过我偏爱板前,看食材在师傅手里变成精致的菜品,再惬意聊上几句🥢才是omakase的灵魂 - 整套omakase按顺序一道道上桌,仪式感拉满🎐不止食材讲究,连餐具🍶都透着专业与审美 🌿五指毛桃鸽子鸡汤:汤清透亮,入口鲜甜,没有一丝涩感,清新得刚刚好 🌿小八爪蔬菜羹:八爪鱼🐙Q弹有嚼劲,清清淡淡 🌿烤白鳗一口饭:表皮酥脆,油脂还润在肉里,用海苔包着吃,米饭软糯,一口下去很🈵足 🌿小竹莢芝麻柠檬醋:鱼肉弹牙,鲜甜清润,毫无腥气 🍃甘鲷立鳞烧:喜欢那层脆脆的鱼鳞,先喝汤再吃肉,肉质细腻,而且不用担心🈶鱼刺哦 🌿刺身拼盘:金枪鱼大腹油润肥美,厚切入口太满足;白鱼有韧性,白牡丹虾🍤软糯鲜甜,刺身品质不错 🌿柿种太刀鱼:外层酥脆,鱼肉软嫩细腻,不油腻 🌿低温和牛舌:弹性十足,一口咬下肉汁充盈 🌿芥末籽酱秘制鸽腿:肉质粉嫩,柔软多汁,外皮带着炭烤香气♨️芥末籽酱点睛之笔 🌿烧鸟系列:不是酱香浓烈派,更多是食材本味的呈现,火候把握的很好,尤其喜欢鸡生蚝🔥鲜嫩 🌿自制豚骨拉面:汤底浓郁,面条劲道🍝温泉蛋和厚叉烧一个不少,小小一碗连汤都喝光 - 从汤品到头盘,从刺身到烧鸟🍢再到那一碗落胃的拉面。像一场安静又丰盛的和风漫旅,不喧哗,却处处有余韵 #吃喝玩乐分享计划 #谁懂这一口的好吃程度 #氛围感餐厅打卡 #omakase #烧鸟居酒屋

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30. 杭州!!中国人自己的omakase🍴 闺蜜强推的一家,需要提前预定哦✔️ 近期坠惊艳的中式Fine Dining🍴 赶上店里更新了菜单,太幸福啦☺️ 果然名不虚传的好吃!!😋 餐前可以选自己的‘专属筷子🥢’ 板前看帅气的老板出餐~ 也会认真介绍每一道菜的理念和做法~ 基本每道菜都会配一杯漂亮又好喝的酒🍸 (个人真的巨爱茶酒和最后的花瓣酒!!) 不得不夸夸新菜单,每一道都很惊喜和爱吃!! 而且可以吃无敌饱!!老板真的很实在🥹 非常适合i人一人食,情侣闺蜜约会等~ #杭州美食 #omakase

31. Omakase=“豪赌”?原来吃都没吃明白

32. 终于去拔草了omakasa ,哈哈哈。理解了什么叫高端的食材往往只需要最简单的烹饪方法~跟朋友点了一个680,一个880的~880的海胆比680的多,然后里头的和牛今晚最佳~哦,忘了,还有那个巨型taco,有点满足的~如果对海胆不感冒的,680的性价比个人觉得更高~最后,吃不饱可以跟师傅说,会给你加餐~我朋友➕了四个手握,哈哈哈,胃口是真好#omakase #浅浅聚一起啦 #永康美食 #永康 #探店美食

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34. 确信了怀石料理才是更适合中国胃的omakase

35. 记录一下980人均的OMAKASE.我评论了 的作品: 我刚去完就推给我呀 #美食 #omakase #寿喜烧 #日料 #寿司 不要再问我店名和地址了,评论区有说,翻一下就有了 ▲之前在华侨城吃过一次寿喜烧,很嫩很好吃,一直念念不忘。自从看到有美食博主在北京吃了之后,一直在怂恿北京的朋友去吃。没想到深圳也开了,最开始只有寿司放题,但我还是想吃寿喜烧。谁知道有天刚准备点开骂它怎么还不上的时候发现前一天更新了菜单上了寿喜烧!软磨硬泡拿我的生日为借口要了这一顿当生日礼物(我自己肯定舍不得吃一顿1k的饭饭) 微信预约好了去店里,然后纠结了一下换成一人寿喜烧一人寿司的放题,这样两边都能吃到。(btw就是我之前吃第一次寿喜烧的地方换了家店!) 说实话我估计就吃了半人份,最后几块肉就吃不下了。不是吃撑了,是真的很腻很腻,腻到要吐了不吃了。肉确实还不错,搭配的有些蘸料也挺有特色的,不知道是油脂过于丰富还是咋的,反正我吃到一半就不行了。蜜瓜很甜,冰淇淋也好吃的,就是蜜瓜有点熟透了都透明了 能吃的话就划算,说是食材真的很好很好我是没啥感觉,环境还行,但是就是板前的座位只能和别的客人挨在一起确实不是很舒服。(再一个小插曲,第一个小姐姐服务态度就很好,第二个正常服务也无所谓,后来有个小姐姐在后面柜子拍照找东西吧,我们附近就她一个服务员,就转头问她今天冰淇淋是什么口味,超绝敷衍:啊和昨天一样啊。差点来气了,主厨赶快解释是什么什么口味。说实话这种服务态度我认为不太应该出现在这个价位的餐厅里)

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