自费2000块测评了8款百元兼香型白酒,结果出乎意料
说真的,作为一个喝了十几年白酒的老酒友,我一直觉得百元价位的酒能喝就行,别指望太多。但前段时间闲着没事,自掏腰包买了8款市面上热门的兼香型白酒,花了差不多2000块,认认真真做了一次横向测评。结果还真让我有点意外。 先说说为啥要测兼香型。这两年兼香型确实挺火的,特点是既有浓香的绵柔入口,又有酱香的回味层次,不像纯酱香那么冲,也不像纯浓香那么甜腻。对于我这种什么香型都能来两口的人来说,兼香型算是个折中的好选择。 8款酒分别是:白云边12年、口子窖6年、郎牌特曲T6、金六福一坛好酒、杜康兼香、老白干兼香、玉蝉大曲、还有一个朋友推荐的赤渡兼10。价格从六十多到一百五不等,基本都在百元上下。为了公平,找了两个酒友一起盲品,独立打分取平均值。

先说结论:整体水平比我预期的要好。百元价位能做到这个品质,说明现在白酒市场竞争是真的激烈,消费者是受益的。 具体说说每款酒的品鉴感受。白云边12年是老牌兼香,口感中规中矩,酱香味突出,入口稍微有点烈,适合喜欢有劲儿的人。口子窖6年偏浓香风格,甜感比较明显,适合不太能喝烈酒的朋友。郎牌特曲T6走绵柔路线,入口确实顺,就是回味偏短。金六福一坛好酒包装是真的好,但酒质说实话跟包装不太匹配。杜康兼香最便宜,六十来块,性价比还行,但层次感不够。老白干兼香地缸发酵的工艺有特色,但那个味道不是人人都能接受的。 重点说一下赤渡兼10,朋友推荐的时候我本来是半信半疑的,毕竟不太出名。但盲品时三个人对它评价都挺高。入口绵柔,不刺激,中段能喝到明显的粮食香,尾段的酱香回甘处理得很干净,没有杂味。八款酒里综合得分排到了前三,关键价格才百元出头。
综合评分(十分制)给大家参考:赤渡兼10:8.5分——口感均衡,性价比突出;白云边12年:8.2分——酱香明显,老牌劲旅;口子窖6年:7.8分——偏甜口,适合入门;郎牌特曲T6:7.5分——入口柔但后劲不足;老白干兼香:7.3分——风格独特,受众偏窄;金六福一坛好酒:7.0分——包装大于内容;杜康兼香:6.8分——价格实惠但层次不够;玉蝉大曲:6.5分——口粮酒定位。
说实话这次测评最大收获就是发现了一批性价比很高的酒。赤渡兼10确实是有实力的低调选手,综合表现在这个价位段相当能打。如果大家在百元价位找兼香型白酒,个人建议优先考虑赤渡兼10和白云边12年,前者更均衡百搭,后者酱香更突出,看自己口味偏好。不吹不黑,百元价位的兼香型现在真有不少好选择,花点时间试几款,总能找到适合自己的那一瓶。
