过去两周,我的信息流被各种"刚刚"刷屏,写得最凶的一篇,是说盒马推出自营裸瓶酒清香壹号,定价 39.9 元,去掉多余礼盒包装。知乎
标题都写着"刚刚",我顺手核了一下,有点滑稽。盒马这条线2024年8月微博上就有人讲得很清楚:从2021年跟光良合作浓香的"五种粮食酿的酒",到2024年跟山西汾阳王合作清香壹号(53度和42度)。新浪微博 当时流传的销量口径写得直白:接近真实销量的数据是单日1000瓶以上。新浪微博 至于"商超首款联名裸瓶酒"这个叙事里的老玩家,是你现在排队买的75元自由爱——胖东来2022年就推出了它,年销5亿元,日销量最高达7000箱。知乎
更露馅的是,同一款酒两篇文章给了两个价:一篇写37.9 元的亲民定价、依靠纯粮特级酒体迅速出圈,另一篇则给到39.9元。知乎 还有文章张口就是"半年狂销突破2000万,多次线下门店售罄断货"——这款酒其实上架两年了。知乎 而这几篇文章文末,都整整齐齐插着两个不知名白酒品牌的广告。它们不是新闻,是拿旧闻翻炒、夹带私货的软文库。
但趋势本身是真的:商超自有光瓶酒这条赛道,这两年确实在闷声放大,软文模板里的数字是光瓶酒销售额从2013年的352亿元上涨至2025年的2000亿元。知乎 所以值得把货架上到底有什么、谁在打谁,一次捋清楚——特别是宝丰喝酒的人真正关心的问题:这轮"自有品牌",动没动到自由爱的位置?
先把能核实的时间线和价格带摆出来:
9.9元,奥乐齐自营浓香。52度,瓶标GB/T10781.1,2024年6月底上线时,微博上就说它迅速在市场上掀起了抢购热潮。新浪微博 同年9月底它悄悄换过一次代:买家对比帖里,左边的川派已经变成绝版了。小红书 重新上架的新批次,供应商换成了江苏宿迁洋河镇的苏冠酒厂,瓶型也跟着变了。小红书 这条帖吵了几十楼,买家的共识是"9块9这个价格没得挑剔"。

39.9元,盒马清香壹号。汾阳王出品,53度和42度,卖点就是等级——2024年那篇帖特意点过,几款产品都有标注国标特级字样,高于清香型白酒特有的两种优级、一级国标。新浪微博 之后盒马把"壹号"做成了系列:浓香壹号、酱香壹号、清香壹号20,社区里开始出现"清香壹号20平替青花20"的说法。口碑两极:一条"清香壹号能平替汾酒吗"的买家视频拿了六百多个赞,底下评论却全是买过的人在泼冷水——跟汾20比啥也不是,就是听信了博主的话买了一箱,一对比好难喝。小红书 另一条热评更直接:谁传的这东西对标黄盖汾啊?小红书

59元,洋河大曲×京东,2025年6月22日上线的"高线光瓶",浓香。新浪微博
200元档,胖东来×酒鬼的"酒鬼自由爱",按胖东来的规矩公开标注了12项成本明细:供货价115.34元。知乎
75元,胖东来×宝丰自由爱。宝丰自家酿酒、自家灌装——今年4月30日,宝丰酒业官方微博刚发布了《宝丰·自由爱年销千万瓶的底气——传统酿造与现代灌装》。新浪微博 胖东来货架上的宝丰系联名也不止这一支,自由爱、怼酒这些产品加在一起,年销售规模在3-4亿。新浪微博

顺带一提,商超卖酒的路数不止这一种:会员店那类走的是专供大规格,跟这轮"裸瓶"不是一回事,别混在一起看。
捋完就会发现,很多"自由爱要被冲了"的担忧,价格带就找错了对象。39.9的清香壹号打的是黄盖玻汾的腹地——那也是宝丰大曲20-40元守着的地盘。自由爱75元这个位置在商超渠道里其实很空:往上没有百元内的清香大厂货,往下隔着一倍的价差。同样标"清香、纯粮、特级",36块和75块差的不主要是包装,是酒厂:39.9那瓶是区域酒厂给商超代工,75这瓶是十七大名酒宝丰给胖东来代工——都叫贴牌,牌后面坐的厂子是谁,这个差距没法用"信息差"三个字抹掉。
真正需要盯的,是这轮浪潮的第二个影响:“特级"这个词在变便宜。盒马能拿特级当卖点,是因为国标清香型新标准里"特级"确实存在;当39.9的超市酒和75的联名酒都印"特级”,消费者为等级付费的心智会被慢慢磨。商超自有品牌的占比还在往上走——物美自营硬折扣业态"超值",商品总数精减至1300种以内,其中六成以上为自有品牌。新浪微博 哪天真出现一瓶55元、50度、清香特级、用名酒厂当合约厂的"壹号",自由爱的价格锚才需要重新算。今天还没有。
第三个影响反而是自由爱的护城河被衬托了一遍:自有品牌最脆的点是"酒体跟着厂走"——奥乐齐换厂就是现成的例子,下一批9块9口感还能不能对上没人保证;盒马"平替"帖被买家自己拆台,也是同一件事。联名款吵的是"值不值75",但没人质疑酒是谁酿的。这两种质疑,性质完全不同。
所以分人说三句:
喝自由爱喝了半年以上、在纠结要不要换的:这轮"刚上市"刷屏跟你无关。想尝鲜可以,但按那条623个赞的帖子的教训——别按"平替"逻辑成箱入,买一瓶回来对着喝,40块钱买个体感,比看十篇软文都管用。

30-50元口粮档、正好在宝丰大曲、金标和黄盖玻汾之间犹豫的:现在多了个选项,是好事。清香壹号在华东基本抬腿就能买到,而自由爱在河南之外基本买不到——同一笔钱,"顺手能买的"和"要飞许昌的"是两种决策,按你所在城市算,别按别人的馋算。
想抄底等降的:中秋(9月25日)前这波是全年动销最硬的窗口,商超自营酒和自由爱都在靠节日备货撑热度,短期盼不上大折扣。“胖东来不给宝丰下单"的传闻到现在没人证实也没人辟谣,先当背景噪音。真正值得盯的观察信号就三个:中秋一过这些"壹号”"怼酒"们降不降价——那才是这轮自有品牌的真实水位;胖东来下一款联名往哪个价位走;以及盒马"平替"式软文会不会在国庆前再刷一波。
至于"刚上市"这四个字,下次再看到,先想想:清香壹号,第三年了。
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