汉美驰/Hamilton Beach 食物料理机切碎机众测报告
【写在前面】一个偶然机会在网上闲逛的时候看见发现了这个网站,竟然这么多好玩的产品可以众测,虽然之前也关注过京东的众测和淘宝的免费试用,遗憾的是都没有成功,所以也就慢慢就淡化了。抱着试试看的态度,申请了几个,然后在一天早上手机响了,收到了张大妈的短信通知,到办公室马上进行了确认。
在这里,感谢张大妈的提供的轻众测产品——汉美驰/Hamilton Beach 食物料理机切碎机。闲话少说,作为一个美食爱好者来说,对于任何和美食有关的科技都是非常有兴致的,好了,抱着一独立客观的态度我们进入这款产品吧。
过了几天,就收到了快递的短信,晚上回来到小区丰巢柜子里面取出快递,看到了和网友一样的“朕知道了”的黄色胶带,很有个性啊,跟玉玺一样的二维码也是非常有创新的。
放在沙发上,来一个特写,纸箱的包装很结实,体积不是很大,想必也是比较小巧的。
拆开外面的纸箱后,就是整个机器的包装箱,还是比较精致的,箱子也是完好无损。
包装箱上有机器的最大亮点,在开关上的创新,盖上盖子之后用手按压盖子就会启动,对食材进行切碎,盒子的侧面有使用的简明的说明,大多数一看就懂,简明扼要。
包装盒不大,对于家用来说完全能够胜任,三五口人的食材完全可以胜任。
看了一下盒子的底部,下面也有简要的说明,而且盒子底部还有编号的。
进入第三步骤,机器的关键的包装盒,上面有型号和二维码之类的,以及机器的外观图片,看的出来包装还是很用心的,对于快递的运输来说,完全是不用担心在途中摔坏的。
最上面是保修卡,圆形的开孔比较大,能够看见保修卡,将盖子拿出来之后就能看见切碎机了。
这就是所有的行当了,切碎机机身、刀片、玻璃碗以及盖子和保修卡这几件,机器的尺寸是165*147*225mm,放在桌子上还是挺小巧的,当然看上去也不会是那么小气。
不锈钢刀片做的很精致,而且也是比较有创新的,刀片一高一低,能够在不同的位置对食材进行切碎。
6MM厚度的玻璃碗,容量在0.7L,对于一般的家庭来说也完全够用了。不过这个倾斜的设计不是很好,比如打黄瓜这类比较汁液少的水果的时候,很容易粘在上面的内壁上,是不容易掉落到下面刀片能够覆盖的地方。或者将这个玻璃碗做成直立的设计,或者采用什么特殊材料,使得内壁不容易粘食材。不知道是否有这样的材料。
电机上面的卡槽还是比较结实,跟刀片结合的还不错。高速旋转起来的时候很稳定,详细看了一下,做工和卡扣都是比较精致的,设计的还可以吧。
在机器的底部,专门留出了电源线的出口,平放在桌子上的时候不会受到影响,而且电源线也是用卡扣的方式卡主,防止左右摆动,比较注重细节的设计吧。
整个机器不算很大,家用的话放在柜子里也不是很占地方,做工各方面中规中矩,毕竟是不到500元的价格,讲究一个性价比和实用性,更重要的是在占用空间上考虑到便携性。
【实际使用评测】当天晚上到小区取到快递,然后顺便买了根黄瓜,决定回家先试试效果如何,因为玻璃碗的容量的限制,所以将黄瓜对半切成2CM长的段状,进行了打碎测试。
一根黄瓜放在里面还是毫无压力,因为黄瓜比较清脆,所以基本上不到5秒钟的时间就全部搞定,效率很高,效果也是非常不错的,基本上没有比较大的颗粒,而且也是很均匀的。
那么问题来了,这个黄瓜末要如何吃呢?有个朋友建议包混沌,还有建议放辣酱,后面放了一些辣酱,拌面吃味道还不错呢。
第二测:第二天,到超市买了一些水果,之前很喜欢吃梨,切成小块,然后用酸奶拌着吃,味道很好,梨可以清热止痰,对身体很好,酸奶对肠胃也不错,是养生的好东西。还是按照老样子,将梨去皮挖去果核后切块,放入机器里面,倒入一罐酸奶,加盖进行切碎。
同样是五秒钟的 样子,因为这次加入了酸奶,相对于来说有液体不会那么干燥了,所以不会沾到内壁上,也是非常均匀的。因为这次打的时间稍微长了一两秒,基本全部成末状了,用勺子挖着吃很好吃,其实打成豌豆大的颗粒,拌着酸奶吃味道也很好。
第三测:鲜榨橙汁。经常在超市里买瓶装橙汁,但是口味上毕竟没有鲜榨的新鲜,而且鲜榨的不会添加一些色素香精之类的,要更加绿色环保,到超市买了新鲜的脐橙,将脐橙去皮剥开,一瓣一瓣地放在小碗里。
同样放入料理机中,5秒钟左右的时间就会好,建议加入和水果容量差不多三分之一的凉开水,这样会更均匀一些,水太多的会飞溅出来,玻璃碗的盖子不是很密封,不知道这一点能不能改进一下,毕竟将水果打好之后冲着喝感觉不是很好。
橙子里面会有白色的丝,而且部分橙子也会有籽,所以一定要把这些彻底清除,要不出会影响口感。而且水果要新鲜,凉开水最好时间不要太长,保持一个舒适可口的温度会对橙汁的口感有所提升。
第三测:饺子馅儿的制作。其实切碎机最常用的就是榨果汁和饺子馅的准备了,所以这次也特意买了一些食材,准备包饺子试试。准要进行切碎的食材有:胡萝卜、香椿、精肉三样,效果都是很好的。
胡萝卜切块,放在盘子里,因为胡萝卜比较脆,所以不用刻意切太小,要相信这个料理机的刀片还是很给力的。
精肉切成块状,大概是3cm左右的样子 ,精肉的话要注意不要有骨头,有些市场上卖的肉会有小骨头,这个对刀片会造成损伤。
5秒钟左右胡萝卜已经搞定,颗粒大小刚好合适,从最终的结果上来看,还是很均匀的,颗粒的大小要掌握好时间,一般有5秒钟个人觉得已经足够细小了。
进入最关键的,精肉的切碎,因为肉比较难切一点,所以时间要长一些,因为是新机器,刀片很锋利,十秒钟的时间搞定,效果很好,就是后来做成饺子馅儿感觉有点瘦,其实做成五花肉的馅儿是最好的,稍微带一点点肥肉会更好吃。
因为是用微单拍的,肉的颜色比较浅,曝光不是很准确,比较难对焦,但是从整个来看,还是很不错的,切得很到位。
尝试了一些切蔬菜,香椿是春天很新鲜的蔬菜,好的已经买到25元左右,香椿不容易保存,容易腐烂, 有点像韭菜一样,都是比较矫情,要吃个新鲜,因为香椿的杆子比较难切,所以就用机器试着打一下。在这里重点推荐香椿末炒鸡蛋,味道很好,尤其是那个刚出锅的香味。啧啧啧……
因为香椿的杆子比较硬,所以打了5秒钟的 样子,然后把上面的往下拨拉一下,再打了两秒钟的样子,基本上全部均匀了。香椿一定要炒熟才好吃,香味才能出来。
【大归纳】最后,再次感谢张大妈给了我这次评测的机会,让热爱美食的我可以探索更多的美食的做法,也可以经常榨果汁喝,养成良好的生活习惯。
在最后,我把这款产品的优点和缺点简单的归纳一下,供值友们参考:
优点:1、小巧玲珑,不会占很多地方,现在基本上大多数家庭都是家具过剩的状态,所以这款机器比较适合家里空间比较紧张的人,在节约空间上做的比较好;
2、开关设计好,隐藏在手柄里面的开关,在切食材的时候只需要轻轻按一下盖子就可以了,节省一个按开关的步骤;
3、组装简单,便于清洗。之前也用过一些榨汁机,但是每次用完都要清洗老半天,很麻烦,这款机器的玻璃碗很容易清洗,刀片也是,而且组装很简答,小白用户一看就会;
4、质量过关,噪音小。就算使用多次,也不会感觉到电机明显发热的情况,而且声音不算是很大,控制的还算不错。
说说几个不完美的地方:1、玻璃碗的设计不是很完美,这个前文也有所提及,外斜的设计内壁容易粘食材,导致切碎可能会出现不均匀的情况;
2、做工虽然可靠,但是不算是精美。刚拿来打开的时候,发现刀片旁边有边角的塑料没有清理好,做工上面还有很大的提升空间。
3、盖子密封不太好,如果榨果汁,加了过多的开水,个人测算加了超过整碗的三分之一多一点,告诉旋转的时候会溅到盖子上,而且盖子密封不太好,会漏到外面。
总结:从价格上来说,这款机器也算是性价比过得去,京东上这两天搞活动,399元,相比499元的价格优惠了100元,喜欢的不妨可以关注一下。下面是购买链接,喜欢的赶快入手吧:http://item.jd.com/2727701.html?jd_pop=eb9a8508-46bf-4810-8dfc-d927c1593511&abt=3#none
最后,希望这篇测评能够对值友们有用,再次感谢张大妈让我获得这次众测。
andy1017
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