春季这野菜98块钱一斤,吃不起也挥泪买了一点,味道实在好
春季正值香椿上市的季节,所以呢价格特别的昂贵,简直就是天价,98块钱一斤,在超市都是按两来卖的。我当时眼拙看成九块八一斤,乐坏了,结果挑了两把称了一下六十几块钱,实在太贵了,赶紧的退了,然后又想吃,看到边上还有打折的就买了一盒回来,尽管打完折,还是很贵,确实吃不起,挥泪买了点。端上桌不够分!
其实这东西在农村一文不值, 根本没人吃,我外婆家有一颗很大的香椿树,每年都长得满满的一树,也无人顾问,可眼下到了大城市里,物以稀为贵,竟然卖到这般贵呀,也真是出乎意料。香椿这东西有一股独特的香味,用来煎鸡蛋特别的好吃,吃在嘴里唇齿留香回味无穷。
【香椿煎蛋】
制作步骤:
1、先来看看香椿的价格,超市里买的打折品哦,打完折还要15块钱,就这么一小盒哦。
2、香椿加盐水浸泡十分钟,再清洗干净。
3、烧一锅水,水开之后放入香椿焯水,煮至水再次沸腾之后捞出过凉水控干水分。
4、把香椿切碎,鸡蛋磕在碗里,加入切碎的香椿,放半勺的食盐,半勺生抽。
5、用筷子搅拌均匀待用。
6、热锅,放少量的食用油,倒入搅拌好的香椿鸡蛋,中火煎至凝固。
7、滑入一个大小差不多的盘子里。再倒入锅中煎另一面,约半分钟的样子就可以出锅了。 又香又好吃。
呼呼熊
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青城食光
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陆锐
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