体验向 | 入门级家用半自动咖啡机别纠结了!格米莱 3028 咖啡机真实体验分享

产品名称: 格米莱 3028 家用半自动咖啡机 + 9015 磨豆机套装

入手价格: ¥ 3623.6

购买理由

对喜欢喝咖啡的我来说有两个痛点:

1.手磨意式有点累，时间久了影响做咖啡的积极性

2.相比手磨锻炼「麒麟臂」这件事,有点疲于每次做完咖啡的手压咖啡机和摩卡壶的零部件清洁

所以我偶尔也会用纯度比较高的咖啡液,加入冷鲜奶来替代现磨咖啡.在选购时,我会着重看下配料表中是否只有咖啡液和水,而没有其他添加剂.

原本我的计划是买台电动磨豆机，配合星粒三这种手压玩具咖啡机日常喝奶咖。但是发现 MAVO 巫师和泰摩这两个品牌的新品手磨也各具特点,并且好像都可以配合电钻使用(品牌是懂用户的),赶上双十一的优惠价格相差不多.于是我就在手磨,电磨,咖啡机这 3 类中进行挑选.

百元手磨

MAVO 幻刺 PRO 这款是巫师刚推出的新品手摇磨豆机,特点是:类似上相机镜头环的刻度调节设计,感觉比在底部调节方便好多. 120 格的全研磨调节刻度,几乎适合搭配各类咖啡冲煮器具,辨识度高的产品外观,自研专利磨芯,45mm 刀盘,是我种草这款手磨的原因,双十一叠加优惠到手价格在 649 元左右

泰摩栗子 S3 也是新款旗舰产品,特点:镜头环式刻度调节,外观也挺好看的,原创磨芯,高精度调节(0.015mm/格),最有趣的是可折叠手柄设计,方便收纳并且增加了便携性,这款双十一叠加优惠券 到手价是 549 元左右.

千元咖啡机

最开始我关注的是被称作「千元机皇」的 Hibrew H10A 咖啡机,双十一的时候不锈钢款 H10A 搭配同品牌 G3 磨豆机,价格在 1595 元左右.性价比不错.

有人说 Hibrew 有点像初创时期的小米,会采纳用户需求和建议来打造产品.这款咖啡机之所以被咖友们认可称赞,也是因为像温度可调,加压冷萃这样的配置在千元机上很少见.既能预浸泡,也能打奶泡,还能控制流速.可玩性高的同时又具性价比.如果早遇到这个产品,或许我之前就不会花近千元的价格去购买一台电动摩卡壶了吧.(感觉自己像个大冤种)

Hibrew H10A 咖啡机

让我放弃购买手磨以及「千元机皇」Hibrew H10A 的原因,还是因为想在保证咖啡液出品质量的前提下,能更省事儿!最后我提高预算,选择格米莱云象 3028 咖啡机有 3 点 :

1. 颜值符合我的审美喜好

2. 价格合适

3. 配置够用, 550ml 小锅炉,双泵可以同时萃取和打发牛奶

开箱视频

简单的开箱短片

外观展示

左:格米莱云象 3028 咖啡机; 右:格米莱 9015 磨豆机(不建议使用白色桌布)

从正面看格米莱 3028，是一种偏复古风格的外观设计.采用的是光滑的高品质金属,用料扎实,搬上桌子就是感觉如同在搬小铁块.颜左边是圆形的萃取压力表，用于观察压力数值，最右边是圆形的 LED 触摸屏，用于显示和调节萃取温度，萃取时间。中间的 3 个物理按键分别是：

• 自动萃取（带预浸泡的定量萃取）

• 手动萃取（不带预浸泡）

• 蒸汽开关

操控区对新手很友好，圆形按钮、圆形仪表与机身圆润造型设计相得益彰，复古百搭。全金属机身还可以使用喜欢的冰箱贴。

温杯区的面积够用，目前能放下我常用的几只杯子（4-5 只没问题），我最喜欢的是这个防水垫的设计,纹路凸起,非常厚实，可以有效顺着凸起的纹路沥水,不会弄脏旁边的水箱盖.

温杯区

防水垫,周围一圈的坡度可以防止水珠溢出到水箱盖

云象 3028 咖啡机附赠的配件非常齐全，值得一提的是它配有两个跟同品牌「企鹅」咖啡机一样的实木手柄，我非常喜欢这两款手柄的手感和外观。

配件盒的质量挺不错

配件卡位严实,目前只用到了无底手柄

使用感受

和大家分享一下我使用格米莱 3028 一周以来的使用感受.

优点: 机子开机后加热快,三分钟左右就搞定,预浸泡时间,萃取时间,萃取温度等这些可调参数很好用.

缺点: 如果一定要说缺点,或许和其他 3028 用户一样,认为如果有 OPV 阀门就无敌了,有人说 OPV 阀门是区分高端家用咖啡机和家用玩具机的「分界线」,不过对我这样的新手来说无所谓,目前还用不到 OPV 功能.有趣的是,有位网友通过调节流量来控制压力,,达到了类似 OPV 的效果. 另外一个小缺点,就是三孔蒸汽头不好控制, 需要去适应进气角度和打发点,打发奶泡的时候容易出现大气泡,容易将牛奶打厚,不过这可能不是机器的缺点,是我的问题.后续我打算买个两孔头进行替换.

开机后预热快, 达到设定的温度后,三个物理按键灯会常亮,在开机状态下,过一段时间不使用,它就会「嘀」一声进入环保省电模式,按一下按钮机器就会再次加热.另外需要注意的是,为避免萃取时机器报错,平时留意下水箱用水情况,如果咖啡机屏幕显示 F-3,是表示水箱已缺水.

在家制作咖啡比摩卡壶方便很多.省去了每次用完摩卡壶都要清洗零部件的繁琐.因为我使用的是无底手柄萃取咖啡,便于观察萃取状态,有时会喷溅咖啡液到机身,咖啡液凝固成咖啡渍,用抹布擦拭就会干净.

省电模式

配件推荐

咖啡秤

我发现如果想要稳定萃取,一台精准的咖啡秤很关键,我目前手里的这台称反应过于灵敏(实际上可能是电子秤压力传感差),有时压桌子都会跳刻度,不过我也找到了解决办法,就是接电(Type-C)使用.最近新买了一个性价比蛮高的秤,是泰摩的代工厂生产的小秤,跟泰摩没有可比性,但可计时,精度够用就好,等收到后我会比对两个咖啡秤的称重数据.如果好用的话,我打算再写篇文章或是笔记分享下.

咖啡豆

因为我每天会喝两杯奶咖,所以一天能萃取两次,刚开始出品的效果不理想,流速或快或慢,而且萃取时候的压力偏高,达到了 12-16 bar,不过最近新开了包刚养好的深烘豆子,萃取效果好很多.

新开的深烘豆子,油亮油亮

压粉锤

我之所以选择购买这款恒力粉锤,是因为它采用的是按压回弹式设计,特点是当压力达到预设值的时候会有压缩弹簧的机械声做为反馈,刚好是 30 磅的力度,对新手来说可以避免压粉用力过猛或压粉力度不够.

布粉针

布粉针可以打散结块(虽然 9015 磨的粉并没有结块),调整粉层内部密度,降低通道效应的概率.我入手的是这种物美价廉的布粉针,木质的外观,使用也方便.

适合人群

对我来说,选择半自动咖啡机比较在意 3 点: 颜值,够用,价格.大家买东西也都是从自身需求出发,结合预算进行决策的吧? 因此,我认为这款入门级家用咖啡机适合这几类人群

• 预算在 3k 左右的外观党

• 像我一样(懒)的新手值友

• 喜欢喝奶咖,想要学拉花

• 喜欢探索(折腾),要求机子具有一定可玩性

• 家里可以腾出一个小小咖啡角的空间

• 想要快速制作一杯品质合格的咖啡,并对萃取风味有一定追求

如果符合上述几点,我觉得可以考虑下格米莱 3028 ,半自动分体机的好处就是方便日后进阶升级,这台自己足够我用好久啦!

购买建议

双十一期间.京东格米莱官方旗舰店咖啡机和磨豆机套装价格为 3999 元 (3028 咖啡机的价格是 3199 元,+800 元可加购 9015 磨豆机),并且官方店铺支持 6 期免息.

我在购买时叠加的优惠有: 隐藏优惠券满减优惠券京豆红包支付立减券.推荐入手价格是 3900 元以内,如果有值友对这款机子感兴趣,不妨平时关注下促销活动,和最新爆料.挑选合适的时机入手

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～