面食新做法,比包子馒头好吃,每周一次不够吃

2020-10-15 18:01:59 38点赞 18收藏 1评论


面食新做法,比包子馒头好吃,每周一次不够吃



其实我小时候对烧饼特别喜欢,不过这种烧饼可不是传统的又软又硬的普通烧饼,而是外皮金黄诱人,讲起来非常清脆的烧饼。一直以来都在苦苦地寻找这个口感,不过最近我发现这并不是烧饼,而是一种特制的千层饼。


面食新做法,比包子馒头好吃,每周一次不够吃



所以今天就大家来感受一下这款薄脆千层饼,让你吃起来清爽可口,回味无穷啊。相比其它饼子,这款千层饼外表非常脆,而且口感微甜,吃起来非常有感觉。而且颜值极高,堪称饼类中的翘楚。难怪孩子第一眼看到就一手抓一个,生怕被抢光了。自从学会面粉新做法,每周必做1次,比包子馒头好吃,家人爱吃!


面食新做法,比包子馒头好吃,每周一次不够吃



好的美食一定是色香味俱全的,而这款薄脆千层饼,不但味道棒,而且颜值高,香味浓,最重要的是做法也非常简单。面粉解馋新吃法,比包子馒头好吃,既当早餐又当零食,太香了!今天就跟我一起来感受一下这款特别的美食吧,超级好吃哦,千万不要错过。

制作配料:普通面粉400克 清水230克 白糖40克 酵母3克 玉米油90克 油酥面团:普通面粉240克 白糖15克 玉米油110克 蛋黄1个 白芝麻适量

制作方法:

1、面粉放在稍大的盆里,加入白糖、酵母、玉米油、清水和成软硬适中的面团,放一旁密封醒发;


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2、我们接着做油酥面团:盆里加入250克面粉,加入白糖,玉米油混合搅拌均匀揉搓成油酥面团即可;




3、把面团分成大小一致的8个面剂;


面食新做法,比包子馒头好吃,每周一次不够吃



4、油酥也分成大小一致的8个面团;


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5、取一个油皮面团,擀成中间稍微厚,边缘稍微薄的面饼,然后包入一个油酥面团;


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6、像包包子一样包起来,其余用同样的方法包好;


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7、取第一个包好的面团,用擀面杖擀成长方形薄片;


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8、然后对折起来,再次擀薄。从一头卷起来,其余全部做好;


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9、取第一个卷好的,然后对半切开;


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10、然后再擀成椭圆形的薄饼,摆放在烤盘上;


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11、刷一层蛋液,然后撒适量白芝麻。放入预热好的烤箱,上火180度,下火190度烤25分钟左右;


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12、外表金黄酥脆,内里柔软层次多,真的好吃极了!


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