没想到!居然能用“水灵灵”的方式做出固体版杨枝甘露!
你敢信?
竟然能做出 可以咬着吃的杨枝甘露 ?!

最近被全网的固体杨枝甘露馋到头晕
立刻冲去买材料
想着和我平常做冻酸奶球一样试试看……
结果——第一口直接惊呆!
冰凉、香甜、多汁、绵密,层次丰富到犯规!
芒果冻过之后更是好吃得像仙界果子
搭配爆汁的红柚+奶香浓郁的厚酸奶
那画面就像热带雨林里快乐猴子狂啃水果球🐒🌴
真的一秒沉迷!

📝进阶版固体杨枝甘露教程
steps:
1. 芒果切块、红柚剥成小粒备用
2. 在 150g 简醇酸奶里加入 10g 椰浆粉/豆浆粉,拌到像浓稠酸奶糊
3. 把芒果+柚子+酸奶基底混在一起,搅匀
(其实这时候就已经超好吃!😋)
4. 重点来了:把混合物放到保鲜膜里包成球,进冷冻层 4 小时
➡️ 拿出来直接啃!!


😭 一口下去真的绝了……
外层冰凉丝滑像奶味冰淇淋
芒果甜到爆汁,像果味软糖
柚子酸甜清爽,颗颗会“嘭”地爆开
再夹杂厚酸奶的绵密和冻芒果的口感
丰富到每一口都像在开水果庆典!
小tips:
✔️ 想更像奶酪就用豆浆粉
✔️ 想更像杨枝甘露就用椰浆粉

🥛低卡又饱腹,真的能放心冲!
一个大球居然 只有110大卡!
膳食纤维来自柚子和芒果
酸奶是0蔗糖简醇,完全无负担
比奶茶健康太多太多了!
而且我真的超级爱简醇的质地
厚、绵、扎实,不是那种稀稀的酸奶
拌豆浆粉后像在吃奶酪酱
加点香蕉甚至能吃出“豆乳盒子”的味道
0蔗糖但不酸,有淡淡清甜,非常有安全感
(还有低GI+专利菌群,对不畅小伙伴很友好~)
🍑做健康甜品真的太快乐了
能咬着吃的杨枝甘露
不就是一种甜品界的新创造吗哈哈哈
简单、好吃、解馋、还不胖!

最近的芒果和柚子超级香甜
秋天就是水果黄金期
大伙们赶紧多吃应季水果呀🤲
这么简单的配方,一起做做看!!
😊
