经典手撕鸭肉秋日增秋膘

黑色经典长沙酱板鸭手撕鸭肉是湖南特色休闲食品选用山水麻鸭为原料。采用传统工艺腌制入味，经风干等工序制成，肉质紧实，肉紧骨酥，酱香浓郁，香香辣辣，越嚼越香。产品为真空包装，内含辣油包和手套，方便食用。

鸭子可以直接吃也可以可以将酱板鸭放入微波炉中加热约60秒至热透，也可以放入蒸锅中，加水烧开后蒸5-8分钟，还可以放入预热至适当温度的烤箱中烤制一段时间至表面微焦且内部热透。加热后的酱板鸭口感更加鲜美，香味更加浓郁。

可以将酱板鸭切成小块，加入青椒、红椒、洋葱等配菜一起炒制。也可以切好黄瓜和洋葱等，与手撕后的酱板鸭一起凉拌，再淋上包装内的辣油，根据个人口味调整辣油的用量。此外，还可以将酱板鸭搭配火锅底料一起涮着吃，让鸭肉吸饱汤汁，口感更丰富。