美的（Midea）MB-RA303智能电饭煲众测体验

我是一个80后，在农村长大，那时候停电是日常，一般都是在柴火灶上用大铁锅和木桶蒸米饭。等长大一点，电力供应充足后，家里煮饭的工具就换成电饭煲了。到现在几乎每个中国家庭的厨房里，电饭煲都是必备小家电。

现在的家是在2015年9月入住的，到现在刚好10年整，家里的第三个电饭煲刚好快退役了（内胆边沿有个位置，猜测因为氧化的缘故导致鼓起开裂，目前损坏的面积正在缓慢扩大中），看到大妈青铜卷众测上了电饭煲，就蹲守了一波，抢回来待岗备用。

外包装是常规的本色硬纸盒，内里有两大块泡沫做防护，说明书（保修卡）开箱就在最上方。

除了电源线以外的配件：饭勺、粥勺、量杯、蒸笼、饭勺架，以及说明书。

现在的电饭煲貌似比较少看到圆形煲了，反倒是传统的机械按压加热式的还挺多。圆饭煲最大的不便之处是要定时清理那个接冷凝水的小盒子。而方形煲就不存在这个问题，水蒸气基本都直排到空气中了。

美的这款电饭煲就是最典型的方形煲，带提手，容量3L，比较小巧，不那么占地方。

饭勺架的设计我很喜欢。

这款电饭煲的默认功能是柴火饭，另外六种功能分别是：快速饭、煮粥、煲汤、稀饭、蒸煮和热饭，并且可以24小时预约，这些功能基本是常规电饭煲的标配。不过就我们家的使用习惯来说，一般只会用到柴火饭和快速饭，偶尔可能用一下稀饭。不过对于租住小户型的人来说，一个电饭煲有多重功能，确实会非常便利。

排气口有警告说明，右边是“黑瓷圆釜”的标识。

上盖开启的状态。

黑瓷圆釜指的就是这个内胆，锅子重量不算大，但质感很好，内里是不沾涂层，“不粘”就是我最在意的点。

3L的大小理论上可以做5.5杯米的米饭，我们一家三口，而且男孩子饭量相对较大，一顿饭一般两杯半米就够了，3L对于大多数家庭来说都是够用的。

上盖的金属冷凝板是可以快拆的设计，方便及时清洗。

碟形猛火盘模拟柴火的包裹式加热方式，可以让米粒受热更均匀，煮出来的米饭更加香甜软弹。

电饭煲的功率是605W，不算高，能效是三级能效。

底部主要是悬空的散热孔，其中两个支脚上有防滑垫。

开始工作后，屏幕上会有一个预计的耗时，并且开始倒计时。工作完成后，显示屏上会一直显示“0h”，并自动切换到保温状态。

这是我放了3杯东北大米做出的柴火饭最终形态，饭粒算是颗粒分明，没有糊在一起。不同的米的吃水量不一样，内胆上的标识只能简单做个参考，稍微贵一点的米在包装袋上都会有详细的说明米水比，按照那个来才能做出最让人满意的米饭。没有标注的刚开始只能按标准来尝试，发现偏湿或者偏硬，下次再适量的加减水量。

盛了一碗米饭出来，没有锅巴，而且不粘锅，这样我挺满意的。我并没有打算使用这个电饭煲的另外那些功能，做米饭好就足够令我满意了。

对于一款电饭煲来说，做得好米饭，就是做好了本职工作，其它的功能只能算是锦上添花。美的这款电饭煲毕竟价格只要150左右，该有的功能也都有，目前使用下来跟家里三百多买的电饭煲并没有感觉出明显的差异来，而且体积小、不占地方，这样算下来其实性价比真的还蛮高的。