【投票有奖】西贝VS罗永浩：贾国龙放话起诉罗永浩，罗永浩悬赏十万战西贝你怎么看待西贝和罗永浩的这场PK？

9月15日最新进度：

罗永浩今晨发文，提议与西贝贾国龙双方找一个大型网络平台直播，当面对话。

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罗永浩发文表示，9月12日晚上8:30，将通过微博、抖音、B站开播，谈谈中国预制菜透明化。

一场由预制菜引发的争议，照出了餐饮行业、消费者和行业标准之间巨大的认知鸿沟。

9月10日，罗永浩在微博吐槽西贝“几乎全都是预制菜，还那么贵”，呼吁立法强制餐馆注明是否使用预制菜。

贾国龙放话起诉罗永浩。面对西贝创始人贾国龙的起诉表态，罗永浩在社交媒体上淡然回应，随后抛出更大筹码——​​悬赏10万元征集西贝使用预制菜的证据。

一石激起千层浪，餐饮行业预制菜问题再次被推上风口浪尖。

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01 两大网红隔空交锋，争议焦点直指预制菜定义

事件始于9月10日，罗永浩在微博发文称，自己在西贝用餐发现“几乎全都是预制菜，还那么贵”，并表示“实在是太恶心了”。

他呼吁国家尽早推动立法，​​强制饭馆注明是否用了预制菜​​。这条微博迅速引发广泛关注，相关话题登上热搜榜。

西贝客服人员很快回应，否认使用预制菜，称“店内的招牌菜牛大骨是每天早上现煮的，莜面也是店内工作人员现场手搓的”。

但争议并未平息。9月11日，西贝创始人贾国龙召开新闻发布会，手持罗永浩用餐菜单还原场景，强调“按照国家的规定，我们没有一道菜是预制菜”。

02 法律威胁与十万悬赏，事件迅速升级博弈

国龙态度强硬，直言事件“对西贝的商誉有很大影响”，并表示“一定会起诉罗永浩”。

面对贾国龙的起诉表态，罗永浩不仅未退缩，反而在社交媒体上回应“好，来吧”，并讽刺西贝“能把现做的菜做得全是重新加热的味道，这肯定是高科技了”。

随后罗永浩乘胜追击，​​公开悬赏10万元​​征集西贝使用预制菜的“真实证据”。这场争议从“口头对峙”升级为“证据博弈”，双方剑拔弩张的气氛引发全网关注。

03 开放后厨与特色菜单，西贝危机公关全出击

为证明清白，西贝宣布自9月12日起，全国370家门店允许消费者在符合卫生标准的前提下，参观后厨任何一道菜的制作过程。

西贝还推出了“​​罗永浩菜单​​”，这不是固定套餐，而是罗永浩点过的菜品列表，消费者可以任意点选。

贾国龙解释中央厨房与预制菜的区别：“西贝的中央厨房预加工，配送到门店的是原料，例如羊排切割成标准形状等。预制和预制菜是两回事”。

04 国家标准的界定模糊，成争议核心关键点

这场争议的核心在于对“预制菜”的定义分歧。根据去年3月市场监管总局等多部门联合发布的《通知》，​​明确了预制菜的范围​​。

《通知》规定：“连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式，其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。”。

同时明确“仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品，属于食用农产品，不属于预制菜”。

贾国龙正是据此强调：“按国家规定，西贝门店没有一道菜品是预制菜”。

05 消费者担忧与行业困境，预制菜争议的背后

消费者对预制菜的担忧并非空穴来风。危机公关专家詹军豪指出，消费者抵触预制菜有多方面因素。

一是​​担心食品安全和品质​​，认为预制菜可能存在添加剂过多、食材不新鲜等问题；二是口感和风味，预制菜往往缺乏现做菜肴的“锅气”；三是价格与价值不匹配，觉得预制菜成本低却和现做菜品同价；四是知情权缺失，很多餐厅不明确告知是否使用预制菜。

资深餐饮连锁专家文志宏认为，消费者更关心食品安全，因此对于预制菜的健康度和添加剂存在顾虑。消费者实际上更加在乎的是产品品质与价格是否匹配。

贾国龙宣布全面开放后厨，罗永浩抛出十万悬赏。

法律战还未见分晓，但消费者已经用脚投票。西贝全国370家门店后厨迎来无数好奇的目光，社交媒体上掀起寻找预制菜证据的热潮。

未来出外就餐，询问“是现做的还是预制的？”或许会成为新的消费常态。

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