连锁餐厅地方菜复刻版值得尝试吗？1500+用户观点大PK
25-12-16
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24. 帝都粤菜 | 比较低调但品质挺不错的顺德菜馆『京粤府顺德菜』京粤府顺德菜，一家算是挺新的粤菜馆，开了大概两年多，感觉挺低调，现在帝都有两家店。去的第一家宣武门店，吃的双人套餐，有四道菜，叉烧炒滑蛋、啫啫鸡、养生豆腐、清炒时蔬，食材品质都不错的，味道上有些小精致，调味清淡，就菜品的食材和味道来讲，套餐性价比挺高的。食 材：❤️❤️❤️❤️味 道：❤️❤️❤️❤️ 服 务：❤️❤️❤️❤️ 环 境：❤️❤️❤️❤️ 性价比：❤️❤️❤️❤️#微博影像年##风味山河记##微博尝鲜计划#美食@微博美食 #逛吃北京240小时##ruby美食##同城种草##微博中长视频扶持计划##一分钟视频创作季# 北京·京粤府顺德菜 ruby2050-N的微博视频
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42. 济南地道云南菜打卡｜云海肴聚餐约会首选。云南风情的用餐环境！竹编装饰、绿植环绕，店内空间宽敞，双人桌、四人桌及团建大桌齐全，用餐环境干净无异味，整体舒适度拉满 ✅招牌野生菌汽锅鸡：必点No.1！陶锅慢蒸3小时，云南空运的野生菌脆嫩爽口，汤清冽鲜甜，连喝三碗都不腻，最后蘸特制料汁吃鸡肉，风味更浓郁。 ✅黑三剁+洋芋锅巴焖饭：碳水脑袋狂喜！黑三剁由腊肉、酸菜、小米辣爆炒，咸香够味；焖饭底部带焦香锅巴，拌上黑三剁一口下去，香到跺脚，两人分食刚好不浪费。 ✅食材多从云南空运，还原地道滇味。除了经典菜，还有小锅米线、干笋炒熏肉等特色菜可选，口味丰富多样，可满足不同用餐需求。 云海肴在风味、环境和服务上都表现稳定。人均70+能吃到地道云南特色，菜量扎实、性价比在线， #鸡汤#漂亮饭#每周二都有会员免费菜#济南美食#同城美食
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43. 餐饮菜单设计要符合当地需求。🔴🔴1、招牌菜的选择一定要抓消费者认知中已经存在的东西。\n🔴🔴2、一定要契合品牌主题：\n虽然老乡鸡门店里也有其他的各种各样的菜，但他的招牌菜一定是鸡汤；同理，“田老师红烧肉”的招牌菜就一定是红烧肉。你的品牌名已经决定了这一点。\n🔴🔴3、符合当地消费者需求：\n招牌菜一定要符合当地消费者的认知和需求，这也是有一些产品从本省到外地发展过程中，消费者不买账的原因。所以选择招牌菜必须消费者认知中已经固有存在的东西。\n🔴🔴举两个例子\n湘菜品牌费大厨的辣椒炒肉和炊烟的小炒黄牛肉，这两个产品都不是品牌方发明的，而是湘菜里早就存在的经典特色菜。\n辣椒炒肉在湖南的地位是什么？是一个礼拜能吃四五次的下饭菜，不知道吃什么就吃辣椒炒肉，所以费大厨把它单独拿出来做招牌菜的原因很简单：不是因为我要让它卖得好，而且它本来就好卖。炊烟做小炒黄牛肉也是一样的道理，品牌总结销售数据的时候发现小炒黄牛肉的点单率远超其他所有菜品，所以把它提出来打造成为品牌的招牌菜，而不是我看着这个东西挺顺眼，那我就主推他了!\n菜单#菜单设计制作定做#菜单灯箱#烧烤菜单#菜单设计#
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48. 杭州西湖边的非遗杭帮菜！寄畅兴 70 爽吃！
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49. 云海肴云南菜远洋未来汇店周年庆放大招！59元抢100元代金券， 鲜到骨子里的汽锅鸡、黑三剁配洋芋锅巴焖饭香到舔盘，爆炒黑牛肝菌鲜醇过瘾，蒜香包浆豆腐外酥内嫩，还有经典过桥米线料足味正，招牌硬菜闭眼点不心疼，聚餐约会性价比拉满！刷到赶紧囤券，解锁云南山野鲜气！#云海肴云南菜(远洋未来汇店)#云海肴云南菜远洋未来汇店)#朋友聚会#汽锅鸡#聚会
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50. 美食荒漠？在上海都要排队等位的杭帮菜
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51. 西贝：从西北小馆到全国连锁餐饮品牌的起家之路
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52. 云南菜控速码！云海肴（曹路花园城店）59代100代金券闭眼冲，从云南空运的新鲜食材，还原地道山野风味！必点汽锅鸡，汤色清亮，鸡肉嫩到入口即化，还有过桥米线、老奶洋芋、茉莉花炒蛋，每道菜都不踩雷！全场通用无套路，带家人朋友吃既体面又划算，赶紧囤券来品尝吧！#云海肴曹路花园城店#云海肴汽锅鸡#美食#巨量引擎#米线
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53. 啊啊啊啊啊……海口巨下饭！！！海口川菜吃了这么多家 第一次吃到眉州的川菜 居然发现跟海南人的适配度更高 不会很辣很辣又很下饭，太对味了！！！ - ▪️仔姜牛肉丝 牛肉丝很嫩，和仔姜炒在一起特别的想，微微有点辣很下饭。 ▪️藿香鲫鱼 喜欢藿香味会完全爱上，鱼肉很嫩，吃的时候沾着底下的汤汁很鲜。 ▪️双椒口口脆 基本每桌都会点的一道菜，师傅火候掌握的很好，脆肠和黄喉在爆炒后很脆很上头。 ▪️一品大黄鱼 这道菜是属于不辣的，鱼肉很嫩很入味，咸鲜香口。 ▪️东坡肉 巨巨巨巨下饭，肥瘦恰到好处，带点甜口还搭配板栗，就这道菜就能让我吃一整碗饭。 - 明档现炒，不存在吃预制菜 还有包厢，如果聚餐是个不错的选择 🏠眉州川菜东坡巷子(海口店) 📍海府街道蓝天路海口飞龙公寓
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54. 杭州首家椒麻鸡！明星都来吃的10年老店‼ 良渚文化村开了十多年的正宗杭帮菜，柳岩、华少好多明星都来吃过🔥 他家招牌椒麻鸡每天都是新鲜炖煮 佐料都是现点现炒的锅气十足！ 肉质超嫩一点也不柴，嚼着满是鸡的鲜香！ 老板说他家椒麻鸡是杭州首创🥇 店里每一道菜都是现烧现做，拒绝预制🍽️ 孜然菠菜口感清爽超解腻🌿 南乳仔排也是炖的软烂入味🥩 不愧是本地人都在吃的杭帮菜，真的每道菜都不踩雷 性价比很高，下次还来吃！ #杭帮菜#良渚美食#良渚#杭州旅游#饭板江南驿
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55. 新派杭帮菜：承古韵，焕新颜
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56. 西贝XIBEI，原称“西贝莜面村”，是西贝餐饮集团旗下主品牌，2001年11月由贾国龙创立 ，主营中式休闲正餐及西北菜，围绕“草原的牛羊肉，乡野的五谷杂粮”研发食品。1988年，西贝品牌起源于内蒙古巴彦淖尔市的“黄土坡小吃店”。1999年底，西贝集团把在北京建立的金翠宫海鲜餐厅改名为“西贝莜面村”，正式确立品牌名称。2001年，北京西贝餐饮管理公司注册成立。2002年，首家西贝莜面村在北京六里桥开业。2010年，西贝集团品牌战略进行梳理整合，将“西贝莜面村”修改为“西贝西北民间菜”，一年后又改为“西贝西北菜”，而后又转为 “中国烹羊专家”。2013年，“西贝莜面村”重新成为西贝集团主打品牌。2014年，完成了品牌转化，推出“I♥莜”的超级品牌符号和方型LOGO；同时推出三代店，以明厨明档的形式引领餐饮行业变革。2017年，品牌定位为“家庭友好餐厅”，正式推出儿童餐。2022年，升级为“专业儿童餐”，并成立独立研发团队。2023年10月，西贝莜面村向全体顾客做出好吃承诺、退菜承诺。2024年，在北京、上海等地上线“西贝新烤鸭”。2025年，品牌“西贝莜面村”焕新为“西贝XIBEI”，西贝于2013年被评为“北京餐饮企业50强”。2016年入选北京餐饮100强门店。2021年，获得了“中餐领先品牌”认证、入选中国餐饮品牌力百强。2024年，获“中国儿童餐第一品牌”认证。
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57. 🔥【老乡鸡丰收季，这波秋冬美味直接锁死！】 家人们谁懂啊！一到秋天就馋这口金秋板栗烧鸡！粉糯板栗裹着入味鸡块，一口下去暖呼呼的，这不就是咱安徽人从小吃到大的家乡味嘛～ 还有全新升级的金汤酸菜鱼，酸辣开胃，鱼肉嫩到筷子都夹不住！搭配一碗山药莲子鸡汤，秋冬滋补直接拉满，暖心又暖胃～ 关键是价格还贼亲民！超级会员价13.20元起，打工人的秋冬续命餐这不就有了！ 在老乡鸡吃饭还贼安心，人家明明白白标注了“餐厅现做”“半预制”“复热预制”，吃得透明又放心～ 宝子们，赶紧冲老乡鸡！丰收季的好菜，错过等一年！#老乡鸡 #丰收季美食 #打工人干饭魂 #秋冬滋补 #安徽美食
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58. 朋友聚会去哪里，就来云海肴云南菜吧，现在周年庆抖音福利，59元抵100元代金券， 不用飞云南，就能炫遍招牌硬菜，鲜到骨子里的汽锅鸡、爆炒黑牛肝菌鲜醇入味，蒜香包浆豆腐外焦里嫩，还有仪式感满满的过桥米线！每道都戳中味蕾！ 刷到赶紧囤券，和小伙伴们约起来吧，#云海肴云南菜蒸汽石锅鱼(大兴凯德店)#云海肴云南菜蒸汽石锅鱼大兴凯德店)#云南菜#朋友聚会#聚会
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59. 西贝“预制菜”风波后，广州部分连锁餐厅哪些“预制”，哪些现做？记者实探→
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60. 【云海肴云南菜】62.9元 享门市价100元代金券！被云南人认证的宝藏餐厅人均80吃遍彩云之旅！！！
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61. 感谢老乡鸡丰收季！打工人的午餐有救了😭
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65. 老乡鸡丰收季！！连吃了三天的板栗烧鸡🥺🥺
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66. 大家收到通知了吗！！老乡鸡新品！！好好吃啊！！
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