谷开元牛腱子开箱测评：这钱花得值不值？​

最近馋卤牛肉馋得不行，在网上挑来挑去，最后下单了谷开元的宁夏固原黄牛肉牛腱子。今天终于到货了，赶紧给大家来一波开箱测评，看看这钱到底花得值不值！

拆开快递箱，第一眼就被它的包装惊艳到了。里三层外三层裹得严严实实，最外层是厚实的纸箱，用保温箱包裹，里面是保温袋，最里面还有一层包装袋。而且商家特别贴心，放了好几个冰袋，拿到手的时候冰袋都还没完全化，牛腱子摸着还是冷冻的，保鲜这块做得真不错！

小心翼翼打开包装，牛腱子露出来了。这肉的颜色看着就特别新鲜，是那种自然的暗红色，透着光泽。而且能明显看到肉和筋交错得特别均匀，纹理清晰，一看就不是那种乱七八糟拼接的肉。凑近闻一闻，没有奇怪的腥味，只有淡淡的牛肉香，瞬间就勾起了我的食欲。

咱买牛腱子，当然是为了吃！我决定按照老方法，做个卤牛肉。先把牛腱子冷水下锅，加点姜片、料酒，焯一下水，撇去血沫。捞出来的时候就能感觉到这肉很紧实，不像有些牛腱子软趴趴的。

接着开始调卤汁，锅里倒点油，把八角、桂皮、香叶、花椒这些香料放进去炒出香味，再加入生抽、老抽、冰糖、盐，倒上一大碗清水煮开。然后把牛腱子放进卤汁里，小火慢炖一个半小时，让它充分吸收卤汁的味道。最后关火，让牛腱子在卤汁里泡上一整晚，这样更入味。​

第二天打开锅盖，好家伙！整个厨房都飘着卤牛肉的香味。把牛腱子捞出来，切成薄片，这切面真的太诱人了！筋肉相连，晶莹剔透，卤汁的颜色均匀地渗进肉里。夹一片放进嘴里，哇塞！肉质紧实有嚼劲，但又不会嚼不烂，牛肉的香味和卤汁的醇厚完美融合，越嚼越香，真的绝了！连平时不爱吃牛肉的孩子，都抢着吃了好几片。​

吃完这顿卤牛肉，我真心觉得这钱花得太值了！谷开元的牛腱子从包装保鲜到肉质本身，再到烹饪后的口感，都挑不出啥毛病。价格也是和市场价格差不多，品质摆在这儿呢！以后想吃牛腱子，我肯定还选它！如果你也和我一样，想吃点高品质的牛腱子，真心推荐你试试谷开元，相信你也会爱上这个味道！