私房店一天能卖200个！阳春三月，这早餐火啦！小姐姐们的最爱！

最近这两年,大家都觉得挣钱难,美美发现很多小姐妹们利用微信做起了生意,她们一边带孩子,一边还能挣到每个月的生活费,真是让人钦佩!微信里做的生意五花八门,有代购的,有小区团购的,有自己在家做各种传统手工食物的......生意最红火的是一家私房蛋糕店.

老板娘是美美的发小,无话不谈的那种,这两年疫情给很多的生意带来了影响,但我这位闺蜜却说,做私房反而越来越好了,究其原因,大概是因为大家越来越觉得健康的重要性了吧,对于入口的东西,宁肯多花点钱,买健康的食材!

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小姐妹人勤快,又聪明,她根据季节的不同,调整店里的产品,这让爱美又爱吃的女人们喜欢不已,这不,春天来了,大家纷纷嚷着要减肥,小姐妹经过多次尝试调制配方,终于做出来了这款超级柔软丝拉丝的和风杂粮包!

真正的粗粮面包粉制作,配上柔软的芋头馅,口感蓬松/柔软,同时又有着足足的嚼劲,减肥的时候用它代餐,满足你的咀嚼感,高纤维低热量,春天正是减肥季,用这款和风面包代餐,减肥效果棒棒哒!

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小姐妹说,春天到了,这款面包成了店里的主要品种啦,每天做上200个还没得富余的!看来,大家的减肥意识越来越强啦!

咱就不去凑热闹了,想吃自己做吧,挺简单的哟!

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这款和风包用到的模具是学厨12连蛋糕模及盖子。

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【和风杂粮包】

主料 杂粮面包粉180克 鸡蛋一个 零卡糖20克 牛奶70克 酵母2克 黄油10克 盐2克

辅料 芋头300克 零卡糖20克

做法：

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食材都准备好。

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杂粮粉、酵母、鸡蛋、盐、牛奶都倒入厨师机里。

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倒入零卡糖。

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用厨师机揉成柔软的面团后，加入黄油，揉至能扯成薄薄的片，盖上盖子，放过在温暖的地方发酵。

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面团发酵的时候，咱们来准备芋泥，将芋头蒸熟，加入零卡糖后用叉子压成细腻的芋泥糊糊即可。

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检查下面团发酵的情况，手指头蘸面粉，在面团中间戳个洞，洞口不坍塌不回缩就发酵到位了，取出来，排气。

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排气好的面团等分成12等份，松弛10分钟左右。

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每份包入约30g芋泥馅，收口捏紧，朝下轻轻压扁。

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将做好的面包坯放入模具中。

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盖上盖子，放在温暖的地方发酵30-40分钟。

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连烤盘一同送入烤箱，上下火180℃18分钟即可，出炉，稍微放凉后装入保鲜袋保存。

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杂粮粉不容易出膜，能拉成薄薄的片就可以了，如果不喜欢吃杂粮，可以将杂粮粉换成等量的高粉。