魔都吃不停 篇二百五十五：黑鱼，肥肠，鸡肉，三种主料+4种配菜，一个食也可以很丰富

创作立场声明：上海新进外卖推荐：岳崇八超级肥肠煲，原创首发。

最近新发现的外卖店，一人食也可以吃的到芋儿鸡，肥肠煲这种大菜，不用攒人头也可以吃到多种配菜，更为关键的是主料也可以选择多拼，黑鱼，肥肠和无骨鸡肉整一锅，实付不到40元，性价比还是可以的。

岳崇八超级肥肠煲

地址：华江路1309号-3华江路美食城

外卖包装袋是淡蓝色的，上面印着小鸭嘴，是收口的袋子，质量看起来不错，不过这种外卖容易沾上油，所以基本是不能二次利用的，虽然很可惜，还是只能当做垃圾扔掉，最多是多装点垃圾发挥一下垃圾袋的作用。

外卖用保鲜膜包裹密封住，这样一方面有一定的保温效果，最主要的是刻意减少汤汁撒出来的风险。

其实拿到外卖的时候还是觉得外卖盒有点小了，可3种主料+4种配菜细数数一点没少，而且按照一人食的标准料还是配足的。

肥肠处理的很干净，软烂可口，保留了大肠特有的风味和口感又没有异味。

鱼片看纹理应该是真的黑鱼，鱼肉很嫩，没有吃到鱼刺，没有腥气，加在煲里没有违和感，推荐可以加。

荷包蛋不是也很赞，浸在汤汁里也能吃出有煎过的焦脆，蛋黄是实心的。

无骨鸡肉的量是最多的，鸡肉很嫩不柴。

四种配菜是豆腐，青菜，萝卜和娃娃菜，每一种食材基本是2块，萝卜炖煮的很入味，娃娃菜叶还挺嫩的，像是接近心的部分。

这家店说来奇怪，一时间冒出来很多家，都是新店入驻的状态，不过吃下来味道和食材都还可以，肥肠煲爱好者可以尝试 。