初学者入门，购买普洱茶的六大心法 | 许怡先说普洱

普洱茶世界博大精深、产区与品牌之丰富程度不亚于红酒，每年各地的重头戏——茶叶博览会，更是沸沸扬扬，红火不已。

琳琅满目的普洱茶茶品，让爱茶的茶友们是又爱又恨，爱的是普洱茶产业的求新求变，恨的是口袋若不够深，就只能凭着对茶商、茶行的品牌信任度，来找到喝得起、藏得起的好茶！

常常有人问，有没有一个较为客观的判断方式，让即使是初学者，也能轻松上手一饼宜饮宜藏的好茶呢？

任何一场茶博会上，都少不了普洱茶的身影

中华普洱茶交流协会归纳了普洱茶入门“六大心法”，供爱茶的朋友们参考，哪六大呢？简单而言，也就是问、买、试、喝、收、藏。

一问

一瓶好的红酒，在酒庄、产区、葡萄品种、进口商，都会标示的清清楚楚，让消费者好辨识。今天的普洱茶厂商，也越来越注重茶品的品质信息，这些都是购买一饼普洱茶的基础。

消费者在买茶之前，应先问清楚该茶的来源出处，是否从品牌或是经销商处取得，包装有无证明文件或是求证方式。

二买

问询清楚之后，接着就是怎么买，买什么？

首先，我们可以就自身的预算与条件来判断，就像红酒媒体杂志《Best Buy》一样，购买一饼适合自己的普洱茶，也应根据市场行情、品牌价值、单纯品饮或兼具收藏，来决定自己该买什么样的茶。

三试

根据购买条件，尽量多选择几款适合自身价位和口感的茶品试喝。

从茶叶的条索、绒毛的强壮程度、形状完整、松紧试度，选好几款茶后，就可以试试第一印象的味道，若滋味香气是自己喜欢的，便可以针对该款茶，继续深入品饮。

四喝

试喝的时候，针对茶品是否回甘、气韵是否绵长、温润滑口等，来判断自己可不可以入手这饼茶。

五收

如果上述条件成立，就可以将茶买下来带回家，但是买之前要弄清楚相关的保障、价格是否合理以及花钱买茶的目的，再将自己梳理一遍，确定了，就放手去买吧！

六藏

普洱茶要买回家了，又该怎么保存呢？

一般自己家里无仓库的朋友，掌握常温、低湿、通风、无日照、无异味等基本要素便可以了。

如果要求更高的茶友，就像有认证酒窖一样，普洱茶最好是放在有温湿调控、监控管理的标准仓储，对于普洱茶日后饮用及收藏才会更加分。

掌握了以上问、买、试、喝、收、藏这六大心法，相信大家都能透过理性、逻辑的判断，买到价格与价值相符、合理的好茶，这六大心法供大家买茶时参考运用，希望大家都能购买到质量保障、性价比高、有来源出处认证、保存良好的普洱好茶。

许怡先：中国职业资格一级评茶师；普洱茶趋势观察家、收藏研究者，台湾【典藏】艺术杂志创办总编辑，现任中默省斋文创股份有限公司创办人，出版了《红酒能 普洱茶为什么不能》《跟著老厂长喝茶去》等著作。

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