简易焖面--->猪肉+土豆+豆角+压面

大家工作生活节奏太快，每天在外面吃饭，时间长了门口的饭店也吃腻了。所以想和大家分享一个简单的吃法，豆角猪肉焖面，真的非常简单。

经过蒸汽闷煮的面条，更有劲道，尤其不喜欢吃汤面的朋友可以试试。过程中大家有喜欢的其他蔬菜也可以放进去一起煮。

推荐理由

1、简单易学，不容易翻车，比电饭锅焖饭还简单；

2、食材简单，都很常见，而且很便宜。

制作步骤

1、先把猪肉炒香，炒出油，我是俩个人用了1斤肉，喜欢吃肉的朋友可以多放点；

2、加入麻辣香锅酱料炒出香味，然后加入豆角、土豆；（注意：加入酱料时小心油溅出来，土豆和豆角提前沥干水分也能一定程度避免溅油）

3、从锅边淋入醋和生抽，翻炒均匀后加入水（满满一碗水，对应2.5元压面）），盖锅盖煮开；（注意：加入醋和生抽时提前打开抽油烟机，不然家里会弥漫着一股饭味，而且水的量要和面条的量匹配。如果水加多了，可以舀出来）

4、待水开后，均匀放入面条；（注意：上一步一碗水对应2.5元面条。总体来说是让面条一少部分沾水，大约三分之一在水下，三分之一在上面。而且注意面条中间留个洞，让水蒸气有序循环）

5、待汤汁快熬尽时关火，翻版均匀；（注意：这一步是最重要的，汤汁没熬尽吃起来黏黏的，没有劲道；煮的时间太久了回糊锅，所以要把握好时间，估摸着时间差不多了打开锅盖看看锅底的状态）

6、翻版均匀就可以出锅，开饭！！拿好碗和筷子。

特别注意：在闷之前，提前准备一碗水，万一糊锅时能即时补救回来，不要一直玩手机，听着没有汤汁时注意关小火。这样就不会翻车。

所需食材

1、猪肉一斤；

2、豆角一把；

3、土豆1个：

4、压面2.5元；

总结

非常好吃，希望大家动手制作属于自己的味道吧！！

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～