深耕美食兴趣领域
24
25
波尔多只能当配角！？最贵葡萄酒产区勃艮第产区介绍
2022-01-30 13:56:54
4点赞
57收藏
1评论
一、勃艮第葡萄酒一般多少钱？
勃艮第葡萄酒很贵，全球均价最贵产区，没有之一。全世界最贵葡萄酒TOP100，一半以上来自勃艮第。入门大区级的也要100多，最贵特级园一瓶则要十几二十万，几百上千属于普遍价格。
全球最贵的20款葡萄酒，其中15款来自勃艮第
二、勃艮第Burgundy有啥特点？
有句经典语录，“波尔多是起点，勃艮第是终点！”波尔多比较商业，勃艮第比较朴实。
如果你去到波尔多，会发现酒庄气势磅礴，富丽堂皇，庄主西装革履，气宇轩昂。但是你来到勃艮第，发现自己可能甚至找不到罗曼尼·康帝酒庄，因为它和普通民房区别不大，传奇酒庄的庄主也是朴实无华，走在路上和素人无异。
波尔多有很多富丽堂皇的酒庄，庄主都是西装革履，一口英语倍儿溜，生意投资做的风生水起。图为二级名庄男爵酒庄
如果不给你说，你会知道这是世界上最贵的Romanee-Conti罗曼尼·康帝酒庄吗？
勃艮第是全世界最讲究风土Terrior的产区，一小块田时常还要被分成数个Climat（独特的地理和气候条件），勃艮第人认为不同的Climat酿出来到酒是不一样的，必须单独区分。整个勃艮第丧心病狂的划出了1200多个Climat，而且还被列入了教科文组织《世界遗产名录》。
勃艮第一共有超过1200个Climat
三、勃艮第为啥贵？
1.产区面积小，地价贵
勃艮第葡萄园面积约为25000公顷，为波尔多的四五分之一。全世界黑皮诺产区较少，除了勃艮第就新西兰多点，其它地方黑皮诺出产较少。
勃艮第葡萄园价格昂贵，尤其是特级园Grand Cru，价格多在1600-2500万欧每公顷。2017年波尔多一级庄拉图Chateau Latour收购Clos de Tart大德园7.53 公顷估算花了2亿欧。
2017年大德被拉图收购，公顷单价3000万欧元
2.勃艮第非常受土豪欢迎，追求风土Terrior的极致
勃艮第是纽约、洛杉矶、香港、伦敦、巴黎、东京、上海等等世界一线城市最受欢迎的葡萄酒，在拍卖会上也是竞价最为激烈的拍品。一瓶La Romanee-Conti（罗曼尼·康帝）、Leroy（乐桦）或者Georges Roumier（卢米）酒庄的特级园Grand Cru通常在几万人民币以上。
3.葡萄园分散、规模小，供不应求
勃艮第的拥有者分散是因为1804年的《拿破仑法典》，其中规定遗产应被所有子女平分。导致葡萄园不断被下一代平分，酒庄葡萄园分布异常零星。比如特级田伏旧园(Clos de Vougeot)被几十家酒庄共同拥有。
法国最小的AOC也属于勃艮第，La Romanee Grand Cru罗曼尼园特级园只有0.84公顷，却是一个独立的AOC产区。
《拿破仑法典》让勃艮第葡萄园被一次次分割，最后导致所有葡萄园产权极为分散
4.葡萄品种难伺候
黑皮诺Pinor Noir是最为娇贵的葡萄品种。皮薄，易生病，成熟早，产量低，品质不稳定,对生长环境异常挑剔，喜欢温和偏凉爽的气候，确有公主病，也有公主命。
黑皮诺是世界上最娇贵的葡萄，只在极少数地方出产，产量低，难伺候，对环境要求高
四、勃艮第怎么挑选，怎么判定价值？
挑选勃艮第葡萄酒主要看3个方面：等级、酒庄、哪款田
1. 等级
勃艮第针对葡萄园划分出了4个等级。通常等级越高，价格会越贵。从低到高
大区-->村庄级-->一级园-->特级园
大区级：只要正标上出现Bourgogne字样的都属于大区级
村庄级：正标上会标注Village或者某个村庄的名字
一级园：正标上会出现1er或者Premier Cru，占勃艮第产区10%左右
特级园：酒标上会出现Grand Cru，勃艮第总计33个特级园，占勃艮第产区1.3%
勃艮第一共分为4个等级，大区级、村庄级，一级园Premier Cru（约占10%）、特级园Grand Cru（约占1.3%），
2. 看酒庄
如果是名家出品，价格会昂贵许多。比如Leroy乐桦、G Roumier卢米、Coche dury科奇等等。
3. 看具体是哪块田
同样是特级园，也是分高下的。比如比较贵的有Chamertin香贝丹、Richbourg里奇堡、Montrachet蒙哈榭等，便宜的有Clos de Vougeot伏旧园，Corton科通等。比较复杂，需要一定的知识储备量。
勃艮第共有33块特级园，有的贵有的便宜
勃艮第真的不便宜，网上勃艮第商家也不多，皮皮翻遍了天猫、京东、考拉，整理了部分勃艮第供大家参考。
尼克拉斯宝德蒙塔尼一级园白
推荐理由：了解勃艮第的不会对Nicolas Potel这个名字陌生，他被誉为勃艮第的鬼才酿酒师。这款酒Vivino3.9分，Vivivo均价$63。日常活动价250多，却属好价，非常值得入手。
推荐指数：★★★★☆
日常活动价：¥250+
Member's Mark 法国进口 勃艮第黑皮诺
推荐理由：山姆会员店有一些葡萄酒的价格是非常不错的，这款大区级的黑皮诺价格就很接地气。JD价是118，山姆会员的话价格99,一百以内的勃艮第都是超级好价。
推荐指数：★★★★
日常活动价：¥110+
Member's Mark 法国进口 夏布利干白葡萄酒
推荐理由：Chablis的价格一般比大区勃艮第会更高一些，山姆会员价是120多，价格还是非常公道的。150多入的话也还是不错的。
推荐指数：★★★★
日常活动价：¥150+
Bourgogne 纤月勃艮第黑皮诺干红葡萄酒
推荐理由：大区勃艮第，110+，良心价，勃艮第酒量小价高，网上商家销量低，做的商家不多，110算好价了。
推荐指数：★★★☆
日常活动价：120+
默汉父子桑特耐一级园红
推荐理由：国际均价420多，略高于国际均价，Vivino 3.9分，看了下国际友人的评价，反馈都比较nice。勃艮第一级园目前网上价格多在500+以上，这个价格还不错。
推荐指数：★★★☆
日常活动价：¥490+
香波蜜思妮一级名园勃艮第的月光维梦酒庄香波慕西尼黑皮诺干红
推荐理由：勃艮第知名村庄“蜜思妮”一级园，WE94分，WE分数还是比较严格的，品质不错，蜜思妮村以优雅著称，价格还算公道，喜欢的可以一入。
推荐指数：★★★☆
日常活动价：550+
法国勃艮第黑比诺黑皮诺伯恩一级园红葡萄酒比勒安帝原瓶进口750ml
推荐理由：Beaun丘是勃艮第的酒业中心，也是核心产区之一，一级园具有不错的品质，500出头，价格还算不错，可以一入。
推荐指数：★★★☆
日常活动价：510+
Domaine Leflaive原装进口 勒弗莱双鸡干白2018 单瓶装
推荐理由：Leflaive是勃艮第顶级白葡萄酒的代表酒庄，酒庄只生产干白，酒庄旗舰Montrachet蒙哈榭国外均价11万人民币一瓶，超过DRC，这款村庄级干白品质已经很好，喜欢高品质干白的可以一入。
推荐指数：★★★
日常活动价：700+
法国勃艮第黑皮诺红酒进口干红干白葡萄酒大金杯上夜丘2017单支装
推荐理由：葛罗兄妹酒庄，也被亲切的称为“大金杯”，勃艮第传奇酒庄，罗伯特·帕克（Robert Parker）曾评价：“葛罗兄妹酒庄酿的酒是奇迹”，也是日本漫画《神之水滴》中推荐酒庄，这款属于酒庄大区入门级，可以PK不少其它村庄级，喜欢的可以一入，感受感受名庄风范。
推荐指数：★★★
日常活动价：600+
勒桦酒庄乐桦庄园红酒leroy酒庄法国勃艮第黑皮诺
推荐理由：勃艮第有2个超一流酒庄，一个是Domaine Romannee Conti罗曼尼·康帝，另一个就是Leroy乐桦，这两家是整个勃艮第最贵的，动则几万一支。相比康帝专做特级园，Leroy葡萄园更广泛一些，也做村庄级和大区酒，不过大区也不便宜，这款Leroy入门级勃艮第也在1300+，有幸喝过一次，品质远超普通酒庄大区级。
推荐指数：★★★
日常活动价：1300+
总结：
勃艮第是全世界最贵的产区，也是最复杂、最有意思的产区。
勃艮第属于优雅风格的极致，葡萄酒发烧友的终点。
喜欢勃艮第的朋友，努力工作！努力赚钱吧！
作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～
浮_XX
校验提示文案
浮_XX
校验提示文案