风物推荐7.30|生于海拔2000米老树上的大姚核桃,现在终于上市啦

2021-07-30 16:46:22 0点赞 1收藏 0评论

我们依照四时更迭的顺序,为大家推荐今天最应季的美食美景。

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推荐理由:云南楚雄大姚,如同藏在云岭彝乡大山深处的世外桃源。在核桃挂满枝的七月,大姚路边随处可见挎着一筐鲜核桃售卖的果农。这是本地人主要的经济作物来源,每年头茬的核桃成熟时,往往都会被留下来供奉山神。大姚有着75%以上的森林覆盖率,充沛的年降雨量和2000小时以上的年平均日照,更有着长达3000多年的核桃种植史。为了不破坏核桃品相,就算双手沾满核桃皮的汁液,多数当地人也选择用人工处理果皮。或许正是因为对一粒粒青涩果实的重视与呵护,大姚核桃还被选为国家地理标志产品。

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推荐理由:番茄的自然成熟一般是在夏天,6-9月的时候。不过如今的番茄基本是大棚种植,所以一年四季都能享受。在甘肃平凉,一座座玻璃温室中培育的就是这种糖果番茄。平凉地处北纬35°,光照充足、昼夜温差大、空气质量相对理想,适合培育这种果穗优美的番茄。这一颗颗小番茄,果穗呈鱼骨状,果实形状和颜色整齐一致,如葡萄一样,皮薄肉多,酸甜比适宜,和市面上常见的小番茄相比要好吃很多。

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推荐理由:夏日炎炎,四川人也能找到自己的美食趣味,钵钵鸡就是一大例证。作为冷锅串串的代表,曾经几度席卷全国。很多外地人都曾对钵钵鸡产生过灵魂拷问:“钵钵鸡的鸡在哪里?”请注意,钵钵鸡直白来讲,约等于煮好的“冷”串串,是四川的街边名小吃,起源于乐山,发扬于成都,并不是真的鸡。为什么叫此名呢。据说,曾经在乐山,煮好的食材都会放到主编的筲箕中,旁边会放一个陶瓷瓦罐(即四川人嘴里的“钵钵”)。里面会有穿着鸡肉或鸡杂的竹片,选好食材会则浸泡到钵钵里,是昔日流行的市井美味。如今,竹片改成竹签,食材也花样繁多,几乎只要能吃的都能煮完去“浸”一下,且口味也有了红油和藤椒两种选择,甚至有的地区为满足更多人群还有更多选择。

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推荐理由:拥有“地球上最美的伤疤”美名的大峡谷,两岸崖壁上由大小瀑布构成水幕屏障,十分美艳。峡谷义龙段全长25千米,谷宽50~150米,谷深120~280米。沿线支流来到峡谷附近时,落差逐渐增大,流速愈加湍急,在峡谷的悬崖峭壁上一跃而下,形成一道道千姿百态的瀑布。马岭河核心景区天星画廊长1.7千米,有瀑布20多条,瀑高120~170米,瀑宽5~100米。重点这一季去还能沉浸到凉爽刺激的漂流中消暑和快乐。适合喜欢自然景观和户外狂热者。

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推荐理由:蜀南竹海是世界上集中面积最大的天然竹林景区,独特的地理位置,造就了“云山竹海,天上人间”。在暑热难耐的夏季,游客在这里繁茂的竹林中游玩,就可以获得良好的避暑体验。蜀南竹海幅员面积120平方公里,核心景区45平方公里,共有八大主景区两大序景区134处景点。其中景区内有一处瀑布景观——七彩瀑布,若非自驾出行,可以搭乘客运大巴到竹海博物馆下,步行10分钟抵达墨溪即可。夏季是多雨的季节,此时去当地观赏瀑布会更为壮丽。另外这里还有竹海索道,2.7公里的长度,让你在体验刺激的同时把整个景区一览无遗。

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