甲之蜜糖，乙之砒霜，遭人嫌弃的预制菜，在海外被留学生抢疯了

预制菜这个话题在近两年一直有着很高的热度，人们对它的看法褒贬不一，争议颇多，像前一段时间新学期刚开始，“预制菜进校园”的话题就又一次引发了广泛的关注和热议。

大多数家长们都表示强烈的反对，认为长期食用预制菜会影响孩子的健康，毕竟孩子正处于成长发育期，预制菜的营养跟不上不说，还可能含有各种添加剂和防腐剂，连着吃上几年万一耽误了孩子的成长和健康该怎么办。

什么是预制菜？

预制菜也被称为“料理包”，就是将各种菜肴所使用的原食材直接在工厂中进行处理加工，再搭配上调味品等直接烹饪成半成品或是成品菜肴，最后统一包装后再被送至到快餐店、小吃店，甚至各大餐厅里使用。

不过，这个话题在后期竟出现了一个意想不到的反转，甲之蜜糖，乙之砒霜，被强烈抵制、吐槽的预制菜，却突然涌现出了一群特别的支持者，那就是散布在世界各地的中国留学生们。这究竟是怎么回事？为何中国留学生们反而会支持预制菜的生产销售呢？

中国留学生呼吁预制菜远销海外：

中国留学生们并非是支持预制菜进入国内校园，而是提供了一个新思路，希望预制菜的厂商们别再只盯着国内的中小学生了，不如加个价出口到欧美等国家销售，保证不会受嫌弃，还会被众多中国留学生一抢而空。

类似这样的呼声不在少数，在美国的中国留学生就表示自己在美国农村超市里看到整包酸菜鱼都会热泪盈眶，所以很是赞同国内的预制菜能够倾销欧美，让中国留学生多吃到些家乡味道。

在英国的中国很多留学生也是纷纷表示赞同，支持预制菜赶紧出口英国，只要味道做的好吃，肯定会立刻打开英国市场卖脱销的，因为英国菜太难吃了，以至于在英国好不容易买的王中王火腿肠都不舍得吃，等终于舍得吃的时候发现都已过了期，而且中餐馆价格又太贵，不可能顿顿下馆子，相比之下更愿意接受预制菜。

还有在澳大利亚的中国留学生说“真的很需要”，自己都已经在那里被逼成大厨了，如果能够买到预制菜，最起码时不时的能解放下双手。

甚至连在日韩、马来西亚等亚洲国家里的中国留学生们也都向预制菜发起了“邀约”，在马来西亚的中国同学说自己高价点了一份酸辣土豆丝，不舍得一下全吃了就分成四份连吃了四天，天天都吃得热泪盈眶。

若是中国的预制菜在海外销售，那对于不会做饭或是课程紧不方便做饭的的留学生们来说就是福音了，哪怕没有肉只是配个土豆丝，都能吃的满足，更不要说鱼香肉丝、红烧肉、宫保鸡丁等等这些个好吃的下饭菜了，在国外的时候想想就能馋到流口水。

欧美等国家的饭菜真的比预制菜还难吃么？

对于中国留学生的发言，也有人提出了疑惑，预制菜那吃起来肉没有肉味的，又不是很健康，欧美的饭菜也不至于比不过预制菜吧？

很多留学生也给出了回复，表示只要在国外待过一段时间，就懂得那饭菜有多难吃了，尤其是英国的食物是大家想象不到的难吃。

英国菜谱经常被调侃说是世界上最薄的书，徐志摩曾还说过“在英国，最好吃的菜是外国菜”，那齁甜的蛋糕、油腻的炸鱼炸薯条、毫无滋味的水煮菜、还有吃不完的土豆泥，单是想想就无法忍受，连英国人自己都揶揄道“英国菜排世界第三，中国菜和法国菜排第一，其余国家第二”。

可能像意大利、法国这些美食文化还算比较深厚的国家所做的食物味道还能好一些，但从小吃习惯了美味的中国饭菜，到了别的国家生活，肯定或多或少都会吃不习惯别的国家的食物，更别说长期吃了，所以即使预制菜不那么健康，味道也远不如父母或是国内餐馆现做的菜好吃，那起码有中国菜的滋味，是相隔万里所怀念的故乡味道，中国留学生们也心甘情愿的接受。

预制菜未来市场和发展

预制菜因为免去了买菜、洗切配等多道工序，对于很多饭店、餐馆来说能节约不少人力、成本，所以现今已有很多连锁餐饮店、外卖店、小吃店都在使用预制菜了，只不过后期又进行了加热工序，再装入盘中或相应的外卖盒中，就不易被人察觉了。

预制菜已经在不知不觉中替代了许多现加工现烹调的食物菜肴，潜移默化的进入到了大家的生活中。它符合如今这个快节奏社会的所需，也能为餐饮行业中的一部分人带来更多的利益，所以预制菜未来的市场只会大不会小，但是这也不代表大众就会完全认可、主动接受预制菜，更不会愿意预制菜进入校园，让自家的孩子去吃预制菜。

与其违背国内大众意愿，真不如多多另开拓国外市场，中国留学生及更多海外华人在国外思念家乡饭菜，也不是特别介意预制菜的营养价值，对味道也没有过高的要求，需求量同样不小，如果预制菜能够在海外销售，留学生也能吃得开心满足，生产预制菜的厂商也能赚个盆满钵满的，是件两全其美的好事。

不过，预制菜想要出口肯定要符合出口标准，并不是件容易事，但这也能促进生产商们提高菜肴质量、提升锁鲜技术、杀菌工艺、减少添加剂、防腐剂的使用，应该也会间接影响到国内对预制菜品质、标准的提升，慢慢形成严格规范的预制菜产业链，平时大家在食用时也更安全放心一些。

——老井说——

大众对预制菜的抗拒并非是过多的在意其是否健康、味道好坏，更多的是介意处于被动的位置，没有自主选择权，如果是大大方方的摆上货架，有需要的人自己会主动购买，这样大家都不会有太多的意见，而不是说去餐厅付了相应的费用，却私自用预制菜来代替新鲜食材制作，直接端上桌，或是统一进驻校园，给交了餐费的孩子们食用。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。

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