蓝宝柔音凌雾蒸汽破壁机测评

主要特色是快，15分钟打出一杯香浓豆浆，比普通破壁机节省约一半时间。

蒸汽破壁机是蓝宝首创，自动上下水，蒸汽大，有快速出餐，不糊底，好清洗以及噪音小的特点。

有一次用普通破壁机煮绿豆汤，煮出来的成了绿豆糊，但绿豆还没熟，还是硬的。普通破壁机就是刀片旋转切割的同时加热，配合刀片时不时的运转。

蓝宝蒸汽破壁机的3D喷发式翻滚加热会更好。

这是普通破壁机：

也是大部分破壁机的样式。

缺点是清洗、噪音和粉碎度。清洗真的很麻烦，简直是灾难，普通破壁机洗的想哭。尤其是刀口位置清洗很不方便，有的用完可以取出刀片清洗，有的只能用清洗海绵进去洗。偶尔海绵洗不到，伸手进去的时候就很怕会割到手。

这是蓝宝蒸汽破壁机:

蓝宝蒸汽破壁机用起来好多了。高温3d翻滚，蒸汽冲洗，摁下清洗键后将水倒了就行。

那么蒸汽破壁机是黑科技还是智商税呢？我带大家看看。

外观

全套产品是这样：

组装起来是这样的：

颜值很高，虽然和普通破壁机一样由底座和搅拌杯组成，但是很独特。

运行原理也不一样：

蒸汽破壁机的加热方式：通过水泵的水经过发热体加热，控制水量达到沸水与蒸汽的切换。喷入沸水对食材进行预热，随后喷射高温蒸汽，使食材在杯中翻滚充分受热。

但是和普通破壁机不一样的是：底座有吸音水盾，上方搅碎杯有有隔音罩。注水是在底座的水盾上的。水盾非常有效的阻隔电机高速工作带来的噪音，上方罩子可以隔绝食材和杯体碰撞产生的噪音。

不夸张的说，普通破壁机运行起来像电钻。我刚用的时候一直盯着它，就怕它爆。普通破壁机的噪音分贝数高达75db以上。蓝宝加了防护盾后，噪音小很多，噪音分贝大约是45db。

机身采用使用级PP、食品级AS组成，接触的硅胶也是食品级硅胶。健康且安全，可以放心使用。

主要参数

产品尺寸长220mm；宽220mm；高443mm

搅拌功率500W

额定电压220V

加热功率1200W

刀头类型钝刀

功能：清洗、除垢、点动、预约、米糊；绵粥、浓汤、奶昔、果汁、纯蒸等等

主杯容量：热饮1L,冷饮1.2L

认证型号PB08

功能

1.10s喷发高温蒸汽，15分钟快豆浆，3d喷发式翻滚加热，打出好豆浆。

内置1200w蒸汽发生器，蒸汽瞬间充盈，10s喷发出高温蒸汽。温度很高，打豆浆的时候要小心，不要接触喷发的蒸汽。打好之后不要立马端出，不然很容易烫伤。

打好的豆浆上面甚至有一层豆浆皮。

喷射蒸汽如图

在高温蒸汽的作用下，豆子快速软化，减少豆子浸泡的时间，15分钟即可打出一大杯豆浆。

我用的是没泡过的豆子，打出来效果很好。

3d喷发式翻滚加热，食材的受热更均匀，粉碎的也更均匀。就不会出现半生不熟或者是大颗粒的感觉。

3d喷发式翻滚加热的好处多多，清洗的时候水也是翻滚的，清洗的更干净。

2.8叶鲨齿钢刀，研磨更细

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锯齿状两个刀片叠加而成的刀片。

普通破壁机：

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普通破壁机刀头较钝，搅碎花费时间长，颗粒不够细。

3.磨好的豆浆丝滑0渣感

高配电机500w，每秒钟3Wr/min高速搅打，加上8叶鲨齿钢刀，打豆浆、打宝宝粥更快，打出的豆浆细腻无渣。

打出的红豆花生薏仁豆浆实拍如下：

很香浓，口感无渣，上方有一层豆浆皮

4.自动上水使用方便

有预约功能，在预约的时间可以自动上水搅打。

头天晚上放好豆子在破壁机，第二天早上就有热腾腾的豆浆喝。

实际操作方便好用

机身有按键，通电后开机亮字，操作简洁明了。触屏灵敏，感觉比我的荣耀手机触屏好用。

用它打一杯豆浆试试，用的是薏仁、花生、红豆、黄豆

倒入豆子，加好水，盖上盖子。选择600ml选项（出来的豆浆太浓了），豆浆选项，开始磨豆浆。

LED屏显示进水数量。进水到一定数量后开始磨：

结束：

豆浆入口无渣，倒出后无沉底：

清洗

翻滚式加热可以避免沉底、糊底，清洗也更方便。蓝宝破壁机油专门的清洗功能。选择清洗后会有三维高温蒸汽喷洗，除菌率高达百分之99.9，

蒸汽从小孔中喷出，冲击刀片，可以冲掉刀片间的缝隙。高温蒸汽在杯内形成微压， 高速搅动形成漩涡， 强大冲击力带走杯体污渍，溶解杯体上的顽固污渍。

比手工洗、拆卸洗洗的更干净。

另外送了专业清洗小刷子，用起来很方便。

这个角度可以看到0涂层，更健康安全。

使用体验

蓝宝破壁机用起来还是很省心的，头天晚上预约好把豆子放进去加点水就可以，它会自动上水。

运行的过程中没有讨厌的噪音，可以放心使用。

另外它还蒸一些东西，当煮蛋器用。送了一个小蛋架，早上起的早用它煮蛋也不错。

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因为是10s高温蒸汽，所以热的也很快。可以蒸玉米、红薯、鸡蛋、热馒头什么的。刷个牙放个鸡蛋进去就行，鸡蛋熟的均匀。

热馒头：

馒头热的很均匀：

总结普通破壁机与蒸汽破壁机的不同，主要差别在注水方式、静音防护盾、刀片、清洗方式、噪音分贝上。

普通破壁机杯内使用，蓝宝蒸汽破壁机是加在水箱里。

普通破壁机噪音大，蓝宝有了防护盾噪音小很多。在家用不影响休息。

普通破壁机一般采用四叶刀片，拆洗或是冲洗。

蓝宝喷射蒸汽洗+翻滚洗，不用手洗也能洗的很干净。还有除垢模式，清洁到位，使用更贴心。

当然，它也不是十全十美，个人感觉它的水盾比较脆，容易刮花。