做好饭才能好好吃饭!米家微压IH电饭煲分享

2022-09-12 11:57:27 12点赞 11收藏 22评论

一枚合格的电饭煲要具备什么功能,对我来说首先一定要煮饭好吃,即便是同样的米用不同电饭煲煮出来口感也有很大区别;再有就是功能齐全一点,平时可以用来炖肉煲汤蒸东西,一锅多用还能省掉好几口锅,对我这种租房人士再友好不过;最后就是操控系统还是希望能智能一点,定时预约一定要有,如果能根据个人喜好定制功能,那就最好不过啦!

之前给爸妈买过两台电饭煲,最后还是米家IH他们最喜欢,不论是内胆还是功能设计都恰到好处,博得全家的一致好评,而我也很喜欢米家生态使用的便利性,不论是模式定制还是售后服务都相当到位,所以后来我也给自己添置了一台3L版,在之前的基础上升级了OLED屏幕,操作更加简单清晰,这篇就来跟大家分享一下啦!

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米家智能微压IH电饭煲

老版IH顶部中间是LED显示屏,平时不用的时候处于熄屏状态,工作状态下亮屏方便操作,如果光线不合适的话确实会有一丢丢看不清,升级后的OLED屏幕就方便多了。米家一贯的白色极简风格还是相当耐看的,触摸按键简约大气,操作起来也很方便。

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除了标配的厚釜内胆之外,IH电饭煲还多加了一个蒸笼,这简直不要太实用好吗!蒸米饭的同时可以做蒸菜,蒜蓉茄子什么的快手又好吃;早上用来煮粥的话可以在上面蒸点速食点心或者玉米红薯南瓜,半小时搞定所有主食,再拌几个小菜就是一顿早餐,对打工人来说早上能多睡10分钟幸福感可提升太多了~

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3mm加厚烈焰厚釜内胆是米家IH电饭煲的标配,不夸张的说这个厚度在市面同类产品中非常有优势,手感和工艺都相当出色。加热过程中热量传递均匀高效,热量也能够长久锁定,充分加热才能煮出更好吃的米饭!

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米家微压IH电饭煲有3L和4L两种容量可选,我因为平时家里吃饭人不多就选了3L版本,一次最多可以煮出10碗饭,平时五六个朋友来聚餐是绰绰有余,相对来说体积更小不占地方,搬家的时候打包带走也非常方便,这种吃饭神器我可是绝对不会丢掉的。

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内胆用的是PFA粉体涂层,相对传统的水性涂料来说表面更光滑,耐用和耐腐蚀的性能都有很大提高,清洗起来更是简单,不会出现老式电饭煲容易刮花涂层的问题,我爸妈那台电饭煲用了快两年也跟新的一样!另外对于做饭新手来说,煮鸡蛋热水下锅还是冷水下锅估计都要百度一下,更别说做米饭和煮粥了,考虑到这些情况,米家IH电饭煲还贴心在内胆里标注了对应的米量和水量,虽然不能说是完全符合个人口味,但按照这个做总是没错的,熟能生巧再精益求精嘛~

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不留卫生死角是我对厨房小家电的一致要求,入口的东西一定要干干净净!米家微压IH电饭煲的上盖和破泡器都是可拆卸的设计,每次用完之后的清洗工作一点也不麻烦,像有些电饭煲的上盖无法拆卸每次用完只能简单擦拭,时间久了还是很容易滋生细菌的。

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单手就能轻松拆卸,装回去也非常简单,周边密封圈也都可以翻开清洗,干干净净没有任何卫生死角

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米家生态链一直做的不错,APP中各种自定义模块相当丰富,但如果想简单省事来一餐,那这几个默认模式也完全够用。精煮饭时间偏长,但煮出的饭确实更加香甜并且粒粒分明;快煮饭用时较短,半小时就能搞定一锅饭,口感虽不如精煮,但也绝对是中上水准了;煲粥可以用来煮八宝粥绿豆汤这些,不用担心糊锅外溢也不用操心火力,绝对是懒人福音;自选功能则可以在APP中选择自己的常用模式,到时候也是一键解决的事儿~

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之前很流行用电饭煲做蛋糕还有无水焗鸡这些,第一次上手的话翻车几率还是有的,再加上不同电饭煲模式设定不同,直接照搬别人的菜谱确实有些难度,所以遇到新菜式,我第一反应都是去APP里看看有没有设定好的模式可以直接用!米家APP里提供了非常丰富的食谱可以选择,不论焖饭炖肉还是煲汤甜品都一样俱全,新手友好度满分;另外还提供了对每种模式的详细自定义功能,比如喜好口感和烹饪时间等等,人性化程度也很高;再有就是一些机器的设置也都在APP中提供,可比对着小屏幕切换方便多了,各种功能一目了然。

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如果你实在是懒到极致,连找APP点开这项工作都不愿意动手,那贴心的米家IH电饭煲也帮你想好了。新款的IH电饭煲加入了NFC功能,轻轻触碰就能智能跳转,剩下的就看你想吃什么啦!

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使用

香甜米饭

虽说米饭还是南方人吃得多,但我坚定的认为北方人才更懂米饭,要不好吃的米怎么产地都在东北呢!米家微压IH电饭煲的精煮饭功能提供了米种选择和口感曲线的自定义设置,如果这里面没有你常吃的米种,还可以自己扫码或者手动添加,属实算得上私人定制了。

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煮米饭的过程也被细分出五大阶段,还会根据当前位置确定海拔再来自适应调整煮饭曲线,配合IH电磁360度环绕加热技术保证米粒充分受热翻滚,受热更加均匀,这就好比煮水煮豆浆要考虑海拔才能保证沸腾一样,基础工作不能少。

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我个人比较喜欢偏硬的口感,设定好之后做出的米饭完全不沾内胆内壁而且粒粒分明,口感香弹直接拿去做炒饭也完全没有问题,都不需要再隔夜了!虽说煮出来的米饭有多么好吃还是跟米本身有很大关系的,但是一台好用的电饭煲也完全不能少!

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什锦煲饭

有时候懒得开伙做菜又不想随便煮面凑合,那这个什锦饭就是我的最爱了,不挑食材操作简单,家里有什么就放什么,全程只要一口电饭煲就全能搞定~鸡丁和土豆块简单翻炒一下,按照个人口味添加佐料,最后再来点冷冻蔬菜丁点缀,水量嘛正好没过菜即可,烧开之后尝尝咸淡,可以比平时做菜略咸一点,然后铺在洗好的米饭上就可以开煮。

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因为有蓄压球技术,前半段烹饪过程蓄压球上浮,释放掉锅内多余压力来促进食材沸腾,保证它们吸饱水分,后半段蓄压球则会压住气流,保证在微压环境下能够充分释放出本身的香味,最后做出的煲饭实在是别有风味。

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土豆绵软玉米香甜,青豆和胡萝卜则是微微的蔬菜鲜甜,虽然我放了辣椒和酱油,米饭的香味也完全没被遮盖住,不粘涂层煲的久一点也没关系,底部的锅巴简直是人间美味!

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解暑绿豆汤

夏天怎么能少得了解暑的绿豆汤呢?用普通汤锅煮不仅花时间而且还费水……想煮到出沙怎么也得一个小时,每次放一锅水煮完就剩半锅了,简直让人难过,直到我发现电饭煲煮绿豆水的妙处,就再也没烦恼过这些!

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不需要像网传的小窍门一样提前冷冻,也不需要前一晚上泡豆子,直接洗干净开始煮半个小时就能口感到位,个个开花一抿就化,而且整个过程都损失不了多少水份,煮一次放在冰箱里够喝好几天了,消暑解渴实在棒,放点冰糖还可以拿去做绿豆冰棒呢!

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结束语

毫不夸张的说只要愿意,一台电饭煲基本就能搞定我的一日三餐,而且都是快手简单又好吃。米家的生态链自然不用多说,发展到现在也已经相当成熟,单就IH电饭煲这部分来说,功能模块丰富,各种自定义选项都设置的明明白白,煮个米饭都能做到私人定制,再加上走心的设计和扎实的做工,还有什么可挑剔的呢?

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