618囤点面条~家常炒刀削面!
作为一个北方人,特别喜欢吃面条,面条的吃法多种多样,最喜欢刀削面,中间的面比较厚,两边薄,嚼着非常筋道,自己也可以做,特别简单。
自己买干刀削面可以放很长时间,保质期12个月,想什么时候吃都可以,我买的这款金沙河的刀削面10毫米的宽度,形似波浪花边。配料表非常干净:只有小麦粉、生活水!>、食用盐。储存方法就是放置于阴凉干燥的地方。
金沙河刀削面做法特别多,筋道爽口顺滑,炒、绘、油泼、拌面都可以,今天我就自己做了一道炒刀削面,制作简单,学会了可以给家里人做着吃。
准备:小青菜、刀削面、肉、鸡精、盐、生抽、老抽、葱姜蒜。
制作过程:
1 把肉切成小块,青菜清洗干净。
2把刀削面煮熟捞出来过凉水控干水分备用(不管是干面条还是湿面条都要用水煮并且控干水分)
3起锅烧油放葱姜蒜,把肉炒熟后把青菜和面条下锅。
4加入老抽、生抽、鸡精、盐翻炒至上色,即可出锅。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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