吃吃喝喝 篇三:2023年心愿希望今年能出去吃喝
今年终于能出去旅游了,之前差不多整整三年,只出过市一次。打算先从周边走起,慢慢再去远一点的地方,吃吃喝喝。
亲友从广州回来,给我带了好吃的广州特产。周生记太爷鸡。我好久没吃过了。
吃在广州,没有一只鸡能活着走出广东。一般来说主流是白切鸡,豉油鸡,盐焗鸡这些。
周生记卖的是烟熏味的鸡,比较少见一些。卤水鸡,带一点淡淡的烟熏味,甜咸口,特别香。
除了熏鸡,还有鸡爪子,熏猪脚,卤水面筋。时间关系,只来得及买鸡爪。
我个人觉得熏鸡没那么好吃,因为鸡肉比较柴,没那么入味。鸡爪是有骨头的,慢慢啃,这个香味很特别的。
吃到好吃的东西,就好像回到老家一样。
虽然周生记招牌是太爷鸡,但是我觉得太爷鸡其实比较一般。
我个人最喜欢的还是周生记的熏猪脚,咸淡适中,肉也多。而且烟熏的猪脚吃起来不油腻,猪脚皮稍坚实一点,里面的肥肉爽口,吃下去一下子就脱骨了。喜欢喝酒的,可以试一下这个,超级好吃的。
送了一小包卤水,可以自己在家卤点豆腐干鸡蛋啥的。
希望今年能出去走一下,自己去现场吃到。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~