为什么我宁愿选电磁炉,不愿选电陶炉?不是瞎说,用起来区别很大
因为电磁炉对锅具的苛刻,就给了不挑锅具的电陶炉可趁之机,让其一跃而起,成为“新晋网红”,价格甚至飙升到一千多块。
我也是跟风这个优势,淘汰了电磁炉,入手了电陶炉,结果发现,从使用方便度来说,跟电磁炉真的没法比,尤其是家里没有燃气,想把它当正式做饭家伙用,还是差点意思。
具体的区别在哪?我也来分享一些拙见,仅是个人使用感受,不对的欢迎评论区指正。
区别1:加热速度不同
最明显的感受就是,炒菜时,电磁炉基本一开就能立马进入烧油状态,而电陶炉,需要两三分钟的预热时间。
再就是,烧同样一壶水,电陶炉速度明显也会慢两三分钟。
这就导致,做饭时,米饭蒸好了,着急炒菜,还得等电陶炉预热,急性子的人表示很难适应。
究其原因,是电磁炉和电陶炉加热原理不同导致的。
电磁炉是利用电磁感应原理加热食物,就是电流产生磁场,磁场与锅具反应,直接加热锅里的食物。
而电陶炉,属于开放式加热,就是通电后发热线圈加热,从而将热量传到锅底,本身发热线圈加热速度就会比较慢,还要再传递给锅底,整个锅子自然很难快速热起来。
所以,电陶炉炒菜自然不如电磁炉好用,加热块、火力足才能炒出有锅气的美食。
区别2:加热后炉体表面温度不同
电陶炉不仅加热速度慢,用完后退热速度也慢!
之前用电磁炉的时候,用完后,除了和锅具接触的面板,会比较热之外,其余地方都是低温状态,很安全,甚至刚用完,都可以用抹布趁热擦拭表面。
这是因为加热过程中,电磁炉最高也就200-300度。
但电陶炉就完全不行,表面温度超高,据说加热过程中,电阻丝能达到800度,再加上热损耗,表面也有五六百度呢,用毛巾擦可以直接粘在上面。
有人做过实验,刚用完的电陶炉,表面可煎鸡蛋。
这就导致可能出现一些安全隐患,被烫伤的几率更高,尤其是夏季用它吃火锅的时候,坐跟前会非常炙热。
这也是为啥,很多电陶炉,两侧都有把手设计及调节温度的旋钮,都是为安全考虑的。
区别3:耗电量不同
相比电磁炉,电陶炉更费电。
这是因为电陶炉的热损耗较高,从金属丝发热到传到锅底,这期间热转换率最高也就60%左右,其余全都浪费了,要更高只会更贵,而电磁炉,普通价位的,轻轻松松可达到85%以上。
如果对电量敏感的,也建议电磁炉更合适。
那电陶炉就真的一无是处吗?什么时候可以用?
网上很多人说,电陶炉就是以前的电炉子,加了个外壳,还卖那么贵,不可否认,有一定道理,但我始终相信,存在即合理,只是我暂时用不上它罢了。
除了炒菜之外,电陶炉在其他方面还是有一些优势的:
①不挑锅具
电磁炉只适合于:生铁锅、熟铁锅、不锈钢锅、复合底锅等带磁性的平底锅具。
而电陶炉,一点不挑锅具,电磁炉用不了的玻璃制品、陶瓷制品、紫砂壶等,均可用。
所以,电陶炉除了有厨房炒菜款之外,还有茶炉款式,可以放在茶台上煮茶、烧水,对爱茶人士友好。
而且,有的电陶炉,还有内环、外环、全环之分,对应不同的加热方式,比如内环就适合慢火煲汤、外环就是煎炸烧烤等,对于文火、炖煮这块做得更细致。
特别适合煲汤频率高的家庭,砂锅慢火煲汤的味道,和铁制品还是有区别的,或者家里有人喝中药,用它熬制也比较合适。
②低辐射
电磁炉在加热过程中,是有一部分辐射,不会被锅底吸收而外溢出来的,所以,很多人都觉得电磁炉不安全,辐射高。
其实,只要是正规产品,辐射都是在安全范围内的。
但必须承认的是,安全范围内,相比电陶炉,电磁炉的辐射还是要大很多,也就是说,电陶炉辐射更低,对这点比较介意的,比如孕妈之类,心里那一关过不去,还是用电陶炉更放心。
③颜值高
必须承认,这么多年,电磁炉的外观其实并没有太大改善,而电陶炉就不一样了,颜值高、款式多,对颜值党的人来说,也是一个福音。
家里没有天然气,用哪种灶具更合适?
有的住房没有开通天然气,不少人都是买了现成的电磁炉或电陶炉摆在台面上,其实不够美观,现在有很多这种嵌入式的电磁炉+电陶炉设计,颜值高,用起来方便,还没有卫生死角。
有单电磁炉的,也有组合款的,根据自己的需求选择即可,煲汤少,主要爆炒为主,那电磁炉就够用,喜欢煲汤、煎炸,搭配上电陶炉更方便。
很多大品牌也都有,可放心选择。
山鸣鸟更幽
校验提示文案
西川诚
校验提示文案
北北以西
校验提示文案
没有信号
校验提示文案
核芯价值观
校验提示文案
值友4858382722
校验提示文案
值友8734706982
校验提示文案
晓肥虾
校验提示文案
养狼专业户
店里的电陶炉,有一次烧水,水壶拎下来水滴在上面,我拿茶巾去搽,结果着了,吓死!
这是我不选电陶炉的原因,再好看也不要,烧家可不好玩。
校验提示文案
29cc
校验提示文案
王月588
校验提示文案
菲菲1988
校验提示文案
shukaka
校验提示文案
抵制一切RGB
校验提示文案
斌_0921
校验提示文案
黄金狮子
校验提示文案
veyron7
校验提示文案
佳佳生活家
校验提示文案
我是最最小可爱
校验提示文案
YaYai
校验提示文案
值友1928225551
校验提示文案
太一Thaiyee
校验提示文案
kevinhm
校验提示文案
抵制一切RGB
校验提示文案
shukaka
校验提示文案
值友8734706982
校验提示文案
值1234
校验提示文案
fish草莓雪糕
校验提示文案
晓肥虾
校验提示文案
蹲在墙头等红杏
校验提示文案
一一他爸爸
校验提示文案
无冬之叶
校验提示文案
冰冷的水
有个老朋友说电磁炉难掌握火候也不好吃
我说我几乎不用明火,偶尔在你厨房用煤气做菜都能让大家很喜欢吃,你说我掌握不好火候?
校验提示文案
毅调
校验提示文案
菲菲1988
校验提示文案
值友8734706982
校验提示文案
天天进步一小点
校验提示文案
王牌飞行源
校验提示文案
北北以西
校验提示文案
王月588
校验提示文案