咖啡测评和知识分享 篇一：【咖啡测评】Manner挂耳咖啡【深烘黑巧】

MANNER COFFEE 于2015年成立于上海市静安区，该品牌隶属于上海茵赫实业有限公司，主打产品有拿铁咖啡，浓缩咖啡，意式咖啡。基于上海本土COFFEE文化向全国辐射，目前在全国设立直营门店共计500余家，发展至今已是中国最大的精品咖啡连锁品牌之一。

秉持“让咖啡成为生活的一部分（Make Coffee Part of Your Life）“的理念，Manner 始终坚持咖啡应是一种亲民、能让所有人消费得起的健康饮品。因此MANNER 出品的高品质咖啡，以亲民合理的价格及优质的服务，使得咖啡成为一种的大众饮品。

在坚持将好咖啡送到每一位顾客手上的同时，MANNER 也将环保作为自己的社会责任。MANNER 给每个携带非一次性杯子来门店享用咖啡的客人减免5 元，旨在与顾客一起为环保做出贡献。

在挂耳咖啡品牌排行和产品排行榜单上，Manner排名都不低，而且买家给出的评价都很高。所以买了试饮装测评。

今天测评的是深烘黑巧挂耳咖啡。

先看背面资料，配料只有深烘咖啡粉，无添加。等级一级。选用阿拉比卡咖啡粉。

打开包装，咖啡粉干香高扬、充盈、令人愉悦。研磨度相对来说较为细腻。

遇水后咖啡香气被激发，浓醇厚重，黑巧克力味道很明显。相比较而言，Manner深烘的湿香表现相当不错。

开始品饮，没有任何酸感，入口初尝微苦。让我很意外的是，这款深烘的苦感并不算重，但却很浓郁。苦底化开后紧随其后的醇厚感非常优秀。很难去形容出它的层次感，但是适中的苦感复合着黑巧滋味，丝滑浓郁。

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余韵的醇厚持久，喝完十分钟后口腔和喉咙依然顺滑。而且整个房间里的咖啡香气持久浓郁充盈。

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