香鲜多汁，美味杏鲍菇炒青椒的做法

杏鲍菇炒青椒是一道色香味俱佳的家常菜，来学校制作方法吧！

步骤一：准备食材

将杏鲍菇切成片状，青椒切成均匀的丝状备用。大蒜和生姜切成末。

步骤二：热锅加油

将锅烧热，倒入适量的食用油，待油热后加入切好的大蒜和生姜，用中小火慢炒出香味。

步骤三：炒杏鲍菇

将切好的杏鲍菇倒入锅中，用中火翻炒几分钟，待其稍微变软时，加入适量的料酒，继续炒匀。

步骤四：加入青椒

将切好的青椒丝倒入锅中，继续翻炒，使杏鲍菇和青椒充分混合均匀。

步骤五：调味

在炒好的杏鲍菇和青椒中，加入适量的生抽、蚝油，并撒入少许盐和鸡精，翻炒均匀，使调料充分渗透到食材中。待杏鲍菇和青椒炒熟炒透后，关火出锅，即可享用。

这款杏鲍菇炒青椒不仅色香味俱佳，而且营养丰富，简单又美味!

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