咖啡测评和知识分享 篇三十三：【咖啡测评】隅田川挂耳咖啡【经典风味】

这回测评的依然是隅田川的咖啡馆系列挂耳咖啡。

隅田川咖啡是中国新锐咖啡品牌。

2009年，隅田川创始人林浩先生，率先将“滴滤式袋泡咖啡”引入中国，并正式将其命名为“挂耳咖啡”，隅田川也因此成为“挂耳咖啡命名者”。

“咖啡要新鲜，认准三个圈” 。隅田川咖啡以“做中国人的口粮咖啡”为品牌使命 ，依靠专注、完善的生产技术及严苛的原料采购、烘焙体系，以追求最大程度上保留咖啡的新鲜风味。

今天测评的是经典风味。

​经典风味一般是指那些经久不衰的口感和味道，它们传承了多年的技艺和原料的选择，是一种文化的体现。这些风味可能来自于不同的地区和国家，但它们都有着独特的特点和各自的历史背景。经典风味是一种永恒的美味，无论时代如何变迁，人们对它们的喜爱始终如一。

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恩，还是日文，接着翻译。

咖啡豆产地是越南和巴西拼配，日期到今年的7月7日。

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打开包装，香气瞬间涌出，浓郁醇厚。依然是泛黄的挂耳袋，我已经习惯了。

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90度水温，三段式冲泡法，注水大约140ml。咖啡被热水激活，香浓醇厚的香气充盈整个房间。

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入口没有任何酸感，一丁点都没有。苦感醇厚，干净纯粹，但是不枯燥，就是一种香浓醇后的苦。不令人讨厌。

如果是喜欢浓厚口感，不喜欢酸感的，选择它完全没问题。

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回甘非常优秀，快速且持久。

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